大小素著的《素味清欢(100道纯净素料理)》不似一般的素食说教书，刻意地拒绝荤腥，着意地追求不争不抢、云淡风轻的“佛系”风格，这本书通过每一道素品和每一段文字传达了一种自然简约而又不失大胆创新，清晰雅致而又充满热情自信的风格和态度。全书散发着一种年轻向上、热爱生活的味道，诠释了年轻人心中对素食的新认知和新理解。 全书分四个层次，虚实交织，你能找到如何烹饪简单食材的步骤，也能学到素食中营养搭配的实用技巧，还能感受到食物带给心灵的愉悦与宁静。“为何素食”以作者自己亲历的身体健康的变化开启本书的素食之旅，“如何素食”告诉读者讲究营养搭配的素食可以为身体创造更好的内在环境；“素食后收获了什么”总结了作者几年来从素食中获得的幸福感和生活智慧；最后以“轻奢文明的生活”ending，分享了素食在作者与她们的朋友们的生活中已经悄然扎根，无处不在，并给她们时时带来温暖、感动与满足。

第一年 “为何素食” + 营养搭配
菠菜苹果果昔
豆豉炒腐皮尖椒
番茄冻豆腐
干煸杏鲍菇丝
红豆桂圆莲子糖水
黄芪木耳红枣羹
火龙果燕麦果昔
姬松茸淮山腰果汤
莲藕当归党参汤
莲藕香菇赤小豆祛湿汤
能量沙拉
酱烧嫩豆腐
烤麸炖白萝卜
蓝莓酸奶冰棍
馒头蔬菜塔
润肺雪梨茶
酸爽青芒片
甜菜根植物奶
咸香粥
香煎春卷
腌酸豆角
腌小青柠
凉拌菠菜
照烧杏鲍菇
紫苏千层饼
自制红油
三鲜大饺子
第二年 “如何素食” + 故事启发
橙心橙意果酱
番薯拿铁
蝶豆花杯子诞糕
凤梨炒饭
干煸头菜干
黑椒汁意大利面
红酱意面盒子
黄金铺路
茴香冻豆腐包
极简风天妇罗
姜炒核桃
椒盐蟹味菇
凉拌魔芋丝结
焦糖玫瑰苹果派
芹菜面
热干面
纯素烧仙草
生食拉面
时蔬炒肠粉
素满分
素奶油诞糕杯 素肉手卷
速食泡菜
酸菜土豆片
小白咖喱面包
养生补气血茶饮
杂蔬咖喱
香蕉松饼
第三年 “素食后我们收获了什么”+用心生活
草莓面包卷
慈姑片
炒冰笋
番茄西葫芦贝壳面
番茄杂酱拌饭
风味西葫芦卷
黑椒豆腐煎饼
华夫饼
金汤豆腐
三色饺子
藕羹南瓜豆沙丸
能量棒棒球
牛蒡饼姬松茸糙米炒饭
巧克力米糠
薯香门第
巧克力诞糕甜甜圈
水果木糠杯
味蕾小菜
五谷清新
五指毛桃节瓜汤
香椿炒饭
星空雪燕
燕麦巧克力礼盒
香草拌红薯
鹰嘴豆燕麦饼
余香素丝
奇雅子芒果果昔
椰子银耳汤
自制腐乳
第四年 “轻奢文明的生活” + 素食聚餐
斑斓布丁
茶泡饭
煎南瓜
芥末酱海葡萄
藜麦油醋汁沙拉
柠檬蔓越莓玛芬
蔬果越南米卷
硕果串儿
凉拌鱼腥草
凉拌黄瓜
辣红火锅汤底
三合酱 胭脂子姜丝
青酱意面
酥脆番薯三色藜麦饼
椰菜花珍宝菇