搜索
高级检索
高级搜索
书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
I  S  B  N:
出版时间 :
一日一蔬 好菜如花
0.00     定价 ¥ 68.00
泸西县图书馆
此书还可采购1本,持证读者免费借回家
  • ISBN:
    9787518433902
  • 作      者:
    厨花君
  • 出 版 社 :
    中国轻工业出版社
  • 出版日期:
    2021-04-01
收藏
作者简介

厨花君,园艺作家、撰稿人、都市农艺实践者。资深媒体人,曾任《女友》首席编辑、《时尚好管家》专题总监、《都市主妇》执行主编。

2014年进入农艺领域,创立厨房花园,提倡食美兼具的园艺种植,分享乐活健康的生活之味,出版有《沙拉花园》、《田园四季》、《自己种的菜是最好吃的菜》、《你那么累,不如回家种棵菜》等作品。


展开
内容介绍

《一日一蔬 好菜如花》以生活散文+时令蔬菜插花为题材,以季节、时令为索引,通过创意插花的图片、富有情趣的散文及实用有趣的百科知识,给读者传达实用有趣的生活知识,以及快乐插花、种菜,健康吃菜的生活灵感。

《一日一蔬 好菜如花》内容丰富有趣,能为读者提供生活美学、趣味百科等方面的知识。


展开
精彩书摘

从蔬菜中探寻生活之美


司空见惯的蔬菜,是连接我们与大自然的纽带。

该如何定义蔬菜?

能吃的植物的茎、叶、枝、根、果实?

当你真正身处一座厨房花园,或者会有另一种理解。这里生长的植物,有质地多样的叶片,颜色百变的花朵,形态各异的果实。它们或独具芬芳,或清新爽口,或甜美可人。从初春到深秋,蓬勃地生长着,将自然的能量转化为可以吃的花、叶、茎、果,再传递给人类。

对我而言,它们的身份并不仅仅是食材。



夜雨入春蔬


万物生长之季,春蔬繁盛。

“ 偶与儿曹翻故纸,共看诗句煮春蔬。“

杨万里的这句诗,按现代人的解读,就是把寻常日子过成诗。

几百年过去了,随着社会经济的大发展,这种根植于土地的精致优雅,反而离我们越来越远了。

跟随四季,从餐桌的寻常食材开始,体察自然的美,追寻生活的美。


展开
目录

Part 1 从蔬菜中探寻生活之美 

司空见惯的蔬菜,是连接我们与大自然的纽带。 

蔬菜之形 

蔬菜之用 

蔬菜之蕴 

Part 2 夜雨入春蔬 

万物生长之季,春蔬繁盛。 

Chapter 1 初春风物 

芋头发新绿 

清白如斯奶白菜 

菠萝波罗蜜 

沿河望柳 

春江水暖,马唐草先知 

荸荠生虎须 

蒜黄束薪 

春波碧 

当头棒喝樱桃木 

杏花闹春 

夜雨剪春韭 

娟娟玉簪  

特别篇:野菜里的春天 

白茅乱抽荣 

自有其道泥胡菜 

野花佳蔬二月兰 

堇菜也学牡丹开 

日食万钱榆荚果 

葎草群生 

Chapter 2 春深蔬肥 

菁菁者莪 

山吹花见 

壮士簪花毛竹笋 

一口入魂是香椿 

谷雨看牡丹 

天人五衰牡丹崩 

翩然起舞小生菜 

野花烂漫,蜂蝶飞舞 

卖萌有理兔尾草 

孟夏苦菜秀 

一春浪荡看葱花 

特别篇:本草菜园 

天青地黄 

四散而生蒲公英 

读诗识芣苢 

银杏生小叶 

忍冬红似火 

白花红果好山楂 

Part 3 夏日园居好 

炎炎夏日与蔬果为伴,清凉自生。 

Chapter 3 孟夏生长 

苜蓿甚香 

田间遍地塘葛菜 

立夏三鲜小蚕豆 

朗朗之姿西洋菜 

苋菜红脸汉 

番茄难种 

芥子纳须弥 

豌豆怀春 

卜爱之花矢车菊 

洋葱新收 

葵花向阳 

酸模小花放光华 

特别篇:初夏有佳果 

樱桃甘实 

核桃青果 

枇杷晚翠 

杏子红时着单衫 

醋栗带酸


Chapter 4盛夏蔬果香 

夏至麦秋 

红花药香 

鹅莓点灯笼 

男男女女黄瓜花 

草亦有道柳枝稷 

燕燕于飞,慈姑登场 

南山种矮豆 

金贵万寿菊 

稗草亦香 

番麦熟 

马齿苋,生清凉 

秋葵伴夏日 

瓠长茄短 

松姿柳态地肤菜

特别篇:香草消夏 

端午采艾 

揲蓍成卦 

别具风味,美国薄荷 

风送兰香 

薄荷堪醉

Part 4 丰盛之秋 

夏去秋来,菜园里又是一番新气象。 

Chapter5 暑气渐消 

白玉苦瓜如君子 

桔梗报秋 

瓜如明月照故人

满园葵藿,草木繁荣 

盈袖丝瓜花 

芦笋纳新凉 

收二荆条,乐不思蜀 

一瓢 

越蕹长茎 

韭花如雪 

羽衣入梦

特别篇:乡土之风,尽在野花风流 

鸡冠明目 

旋覆盗秋 

蓖麻得雨 

萱草忘忧 

道旁朝颜 

苘麻随风 

Chapter 6 秋蔬呈新 

白露收核桃 

萝卜来福 

枣大如瓜 

大叶生风 

撒豆成兵 

洋姜花满路 

果名长生 

秋分卜吉 

芥蓝飞白 

广种紫苏 

茴香花落不言归 

特别篇:瓜有百态 

栝楼药香 

丝瓜藤下

银钩蛇豆 

东门种南瓜 


Chapter 7 秋深,万物收 

癫狂一瓠 

西风吹塔铃 

芥花闲散 

坤草益母 

苦瓜映月 

心似灯笼椒 

凤尾娟娟油麦菜 

茜草染石榴 

紫袍花叶芥 

畦荽度屐香

特别篇:异域来客 

莳萝清芬 

一叶知秋黑甘蓝 

祥瑞胡萝卜 

甘蓝有心 

会弁如星琉璃苣

Part 5 冬藏“春光” 

现代人对于秋收、冬藏,有自己的解读方式。 

Chapter 8初冬见晴 

秋染莓叶红 

乡土风流在高粱 

山鸟衔红果 

千筋京水菜 

胡客持来迷迭香 

秋风草穗黄 

梦幻泡影一甘蓝 

佛手清香 

绿嘴红鹦哥 

素淡丰容雪里蕻 

雪里藏金黄心乌  

特别篇:农家传承

菘韭记春秋 

葵果二乔 

野菊他乡酒 

水红蓼 

永锡多子紫苏荚 

繁星如珠小蔊菜 

 

Chapter 9 绿映隆冬 

空巢萝藦 

黄芽玄妙菊苣菜 

苤蓝大头儿

山家清供乌塌菜 

冬藏五谷珍珠粟 

苦子果,别样红

紫藤结瘦鹤 

楸子耐寒 

五福临门两角菱 

一品蜡梅芳

特别篇:水培春光 

水仙是雅蒜 

蒜亦君子 

金孚玉粒,草莓玉米 

新绿豌豆苗 

水萝卜,好彩头 

一段春光老玉米 


展开
加入书架成功!
收藏图书成功!
我知道了(3)
发表书评
读者登录

温馨提示:请使用泸西县图书馆的读者帐号和密码进行登录

点击获取验证码
登录