本书涉及农业领域较多，作者团队包括人民日报社、农民日报社、科技日报社、新华社等多家媒体记者，以及中国农业科学院、中国农业大学等专家学者，主编由张福锁院士担任，张院士是植物营养学家，中国工程院院士、发展中国家科学院院士，中国农业大学教授、博士生导师，资源环境与粮食安全研究中心主任 ，农业农村部科学施肥技术专家组组长。

本书为中国编辑学会组织出版的主题出版物重点图书“中国科技之路”丛书中的一个分册，图书内容以实现中华民族伟大复兴的科技成果、普及科技知识和弘扬科学精神为定位，以反映我国农业领域科研发展成就和重大科技成果为重点，以文、图、音频、视频相结合的直观形象呈现形式为载体，突出“三农”是国家根基的中国特色，多方面、多角度展示农业科技发展的光辉成就和宝贵经验，呈现科技工作者百折不挠、接力奋斗、砥砺前行的精神气概，弘扬科学精神，激励广大科技工作者投身民族复兴的发展大业。

目 录一、从“饥寒交迫”到“全面小康”的巨变——中国农业科技百年历程综述 P10（一）保障苏区（二）服务抗战（三）助力腾飞（四）中国名片二、 科技兴农，粮安天下 P26水稻：中国农业科研“天团” P28中国农业科研殿堂中最耀眼的明星杂交稻技术引领世界水稻发展永恒的课题（二）“一麦相承”济苍生 P42“一个小麦品种挽救了大半个新中国”神奇的太谷核不育和矮败小麦偃麦草和小麦结亲推陈出新育良种（三）智斗条锈病 P53（靳军）小麦条锈病威胁新中国一孔窑洞助力锈病追凶一叶小檗破解世界谜团薪火相传保障粮食安全（四）黄淮平原夺高产 P62“搞点”备战黄淮海粮食生产三年徘徊不前的难题盐碱地变成“聚宝盆”黄淮海精神成就国家大奖（五）国产抗虫棉的自主创新之路 P76中国棉花的内忧外患建构具有自主知识产权的抗虫基因棉花科研组成“联合舰队”发力抗虫棉国产抗虫棉扬眉吐气夺回市场国产抗虫棉开启了基因工程育种新时代（六）走向世界的中国苹果P89前世：求索 砥砺前行今生：进取 强国富民未来：突破 追求卓越（七）一年四季吃柑橘P99培育新品种，惠泽亿万人科技接力，造福一方百姓错峰生产，一年四季可尝鲜（八）周年供应新鲜菜 P117温室大棚技术扩增了新鲜蔬菜的有效供应期日光温室技术让北方地区冬春淡季也能生产新鲜蔬菜遮阳网技术帮助南方解决夏秋吃菜难全国蔬菜生产划分为六大优势区域病虫害绿色防控是设施蔬菜生产的根本保障之一（九）让马铃薯主食化P129从“副食”到“主食”，马铃薯凭什么“逆袭”马铃薯馒头和面条，口感如何马铃薯产业化，不与三大主粮争地（十）呵护好农业“火种”P142刻不容缓——农业“火种”亟需抢救性保护筚路蓝缕——倾注心血创建一流种质库全国协作——完善体系重塑种质资源话语权飞跃发展—种质资源保护与利用新突破展望未来——奏响守护“火种”金色乐章（十一）“肥”安天下保丰收 P151粮食的“粮食”问题亟待破解化肥“工业梦”撑起“中国粮”创新升级为现代农业插上“金翅膀”理性回归从源头为农业增“绿”中国化肥把“绿色”带给世界（十二）器利农桑 P167种地不用牛插秧播种不弯腰收割不用刀喷药不下地（十三）让肉蛋奶更充足P184全世界一半的猪在这儿小鸡也能产大蛋北京不烤英国鸭让牛奶更安全（十四）动物疫病防控：为养殖业撑起保护伞 P196彻底消灭牛瘟，新中国做到了困扰世界养马业的烈性传染病被我科学家攻克困扰人类千年的血吸虫病可防可控动物疫病防控的国之重器与禽流感病毒开展攻防对决口蹄疫流行得到有效遏制（十五）从“轻渔禁海”到“蓝色粮仓”P208渔业科技带动中国渔业走上“逆袭”之路新品种+新技术，保障水产品有效供给生物防控技术让渔业养殖更绿色大海洋生态系研究领跑国际现代渔业迈入绿色高质量发展阶段（十六）智慧农业：化解“谁来种地”世纪难题P222农田家底“数字土壤”全知道夜以继日北斗导航农机不会累足不出户“无人果园”知天而作多维立体物联牧场装上“智慧大脑”三、 未来农业科技发展趋势 P232（一）基因编辑提高育种效率，改良农产品质量（二）作物表型研究，培育重大突破性品种的根本（三）合成生物学，有望引发下一场农业革命（四）航天育种，中国走在世界前列（五）颠覆性农业科技，极大提高农业生产水平（六）多功能农业，催生农业科技跃上新台阶