本书是一本6个月至3岁的宝宝辅食书，也是一本简单、实用的宝宝辅食书。根据宝宝在不同时期的身体发育特点和营养需求，为宝宝量身定做每一阶段的营养食谱，从食物的形态、口感及营养搭配方面都适合宝宝的消化系统，且能够保证宝宝生长发育所需。同时还介绍了辅食的基本知识、制作辅食的基本方法、添加辅食的常见误区、如何帮助宝宝养成良好的饮食习惯等实用性较强的内容。爸爸妈妈严格遵照宝宝每个月的发育添加辅食，就能轻松喂出健康、聪明的宝宝。

妈妈这样做，宝宝爱上吃饭

饮食是人生中的一件乐事。很多父母都在应给宝宝选择什么样的食物，以及他吃了多少食物上过分忧虑。而在喂食时，他们的这份忧虑又转化为紧张，最后事与愿违。为此，你应该对宝宝的饮食抱有积极而放松的态度，这样才能使他尽情享受食物的美味。

让吃饭变得有趣

你可以允许宝宝用自己的小手抓取食物吃。虽然这会把食物弄得到处都是，不过宝宝会因此把吃饭视为有趣的游戏，并且这样一来宝宝吃下的食物要比你用汤匙喂的更多。宝宝会很乐意地用手指拣起豌豆或其他小份食物，然后放入口中。你可以把一些零碎的，能用手指抓着吃的食物放到宝宝身边，比如蒸熟的蔬菜、小块的鸡肉、小块的手工馒头等。

当宝宝想抓握汤匙时，不妨把汤匙递给他。让宝宝自己使用这只汤匙，而你则用另外一只汤匙给他喂食。虽然放任宝宝自己使用汤匙，很可能会给喂食添乱，但也不用过于在意。在宝宝每吃一口后，都不用急着给他擦脸和手，这样做只会让宝宝觉得食物是脏的或者是坏的。可给宝宝戴上一个围兜，在高脚餐椅下垫一张报纸，等吃完后再将围兜洗干净。

进餐时应放松心情

宝宝在吃饭时，需要父母坐在一旁陪伴他。这样做，一来可以增进你和宝宝的感情，二来（也是更重要的）可以防止宝宝被食物噎住。为了尽早让宝宝融入家庭就餐之中，你可以在吃饭时把自己盘子里的食物弄成小块喂给宝宝吃，也可以喂一些适合宝宝用手指抓着吃的食物。

应该多喂宝宝那些你自己也喜欢吃的食物。在给他吃那些你不喜欢的食物时，你必须慎重，因为这有可能会导致宝宝养成和你相同的毛病。你自己也必须养成一个良好的饮食习惯。如果宝宝看到你在早餐时吃水果，那么他也会养成类似的习惯。

让宝宝自己决定吃多少。宝宝的胃口每天变化很大，而且每餐之间也会有不小的差别。不要把食物强行塞入宝宝的口中，或者耗费很长的时间来劝说宝宝吃下最后一汤匙食物。宝宝很快就会发现：当他拒绝进食时，你会十分在意，这样喂食将很容易变成你和宝宝之间的“战争”。

让宝宝品尝多种味道的食物

要多给宝宝吃自己家里做的食物。许多买来的宝宝食品味道都很相似，而且都经过加工，细滑爽口。如果一个宝宝总是吃买来的食品，他便不能品尝到家中自制食物的独特风味和口感。要是你总是只让宝宝吃某几种食物，那么他以后很可能不愿接受新食物，所以应该给宝宝吃多种食物。从现在开始，让宝宝品尝各种不同风味的食物吧。

当宝宝拒吃固体食物时

有些宝宝不怎么喜欢吃固体食物。如果在你第一次介绍固体食物给宝宝吃时，他好像不大感兴趣，那很可能是因为他还没有准备好吃固体食物。你可以再等一两个星期，给宝宝吃固体食物。

有些宝宝平时很爱吃固体食物，但也会时不时地拒绝吃固体食物，特别在生病或者长牙期间。当你遇到这种问题时，应该保持平静，千万不要着急。继续给宝宝提供固体食物，但是不要强迫他，让他自己决定吃还是不吃。在觉得合适时，大部分宝宝会重新开始吃固体食物，虽然有时需要几个星期才能完全恢复。同样，有些时候，宝宝只吃某几种食物，比如水果和烤面包，而其他先前常吃的食物却碰都不碰一下，这是正常现象。不过，你仍得给宝宝提供各种不同的食物，让他自己决定吃哪些。如果能让宝宝与所有家庭成员一起进餐，则对其顺利进食会有很大帮助。只要坚持下去，最终你将重新唤起宝宝对新食物的好奇心。

当宝宝不吃东西时

有些宝宝要到1岁的后期才开始吃固体食物。只要宝宝身体健康，而且体重也在慢慢增长，那么，迟一点开始吃固体食物不会有任何问题。当然，要是你对此很担心的话，也可以去找医生咨询一下。如果宝宝已经8个月大，却仍旧对吃固体食物没有任何兴趣，你可以试着减少奶的供应量——宝宝每天所需的奶不会超过600毫升。

你应该持有这样一种观念：一个容易过敏的宝宝在1岁之内完全或基本上只依靠母乳喂养会更好。从营养学角度上说，宝宝从母乳中基本上可以获取所需的各种营养，唯独铁质可能会摄入不足。母乳的铁质含量虽然比较低，但比宝宝奶粉更容易吸收，所以单纯用母乳喂养的宝宝也能获得一定的铁质。

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跟着做，辅食添加不犯愁
 辅食添加步步来，基本原则要记牢
   宝宝要吃辅食的四个信号
   轻松度过断奶期
   妈妈们必须知道的食物过敏
   从4个月开始咀嚼训练
   1岁以内的宝宝辅食不主动加盐
 巧搭配，缺和补的难题不再有
   一两份蛋白质食物
   三四份淀粉食物
   四五份水果和蔬菜
   钙质
   一些健康脂肪
   一些富含铁质的食物
 妈妈这样做，宝宝爱上吃饭
   让吃饭变得有趣
   进餐时应放松心情
   让宝宝品尝多种味道的食物
   当宝宝拒吃固体食物时
   当宝宝不吃东西时
 添加宝宝辅食必备工具
   常用的厨房用具
   常用的宝宝餐具
 辅食添加过程中常出现的问题
   宝宝的辅食最初该添加些什么
   宝宝突然不爱吃奶，是想自己断奶吗
   添加辅食后，宝宝为什么瘦了
   怎么解决宝宝不爱喝水的问题
   有家族过敏史的宝宝怎么添加辅食
   如何防止宝宝食物过敏
   宝宝为什么吃蛋白会过敏
   还没长牙的宝宝要吃半固体的食物吗
6月龄，米粉是第一口最佳辅食
 6个月是添加辅食的好时机
   满足宝宝生长发育的营养需求
   宝宝吞咽能力的加强
   强化宝宝的消化功能
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7～8月龄，多尝试泥糊状食物
9～10月龄，提升食物的粗糙程度
11～12月龄，慢慢加大辅食的量吧
1～1.5岁，能吃整个鸡蛋啦
1.5～3岁，尝试像大人一样吃饭
添加功能性辅食，长高益智不生病