版信息

书  名：2021中国食品工业年鉴

作  者：中国食品工业协会

书  号：9787557891442

出版社：吉林科学技术出版社

字  数：2390000

页  数：392

印  张：36

版  次：2022年4月

定  价：680.00元

《中国食品工业年鉴2021》（以下简称《年鉴》）是中国食品工业协会主管和主办的，是中国食品工业纪年性、资料性权威大型工具书，《中国食品工业年鉴(2021)》为总第33部。

为保持《年鉴》的连续性，《中国食品工业年鉴( 2021)》的结构体例和以前《年鉴》的结构体例一致。行业篇按照《国民经济行业分类》（GB/T4754-2017）所规定的分类名称和顺序进行排列记述，原则上按中类名称记述，少数特殊类有所合并或以小类名称来记述；地方篇按照东部（10个）、中部(6个)、西部（12个）、东北部(3)及特区顺序进行排列记述。统计篇仍由国家统计局中国经济景气监测中心支持。