刘章才，1975年生，河北枣强人，历史学博士，天津师范大学欧洲文明研究院副教授。主要从事英国史、中西文化交流史与世界近代史的教学与科研工作，目前专注于英国茶文化相关问题的研究。在《世界历史》、《光明日报》（理论版）、《亚洲研究》（韩国）、《澳门研究》（澳门）等海内外报刊发表论文四十余篇，参编世界史著作两部，作为第二译者翻译世界史著作一部，重要成果曾荣获省级、厅级很好成果奖，曾在靠前学术会议荣获很好论文奖。

以英国茶文化为主题的历史学专著目前尚不多见，本书在世界一体化不断发展的背景下，基于文化传播视角，较为细致地梳理了英国茶文化的形成过程，探析了其与英国政治、经济、社会乃至中英关系等诸多方面的密切关联，揭示了英国茶文化自身的特色及其所具有的物质文化与精神文化相融合的特征，全面分析了其在英国社会所产生的广泛而深刻的历史影响。

绪论
章 茶在西方的初步传播
节 饮茶的早期世界传播
第二节 饮茶在荷兰的传播
小结
第二章 茶在英国的传播与普及
节 茶初入英国
第二节 茶在英国初步普及
第三节 茶与其他饮品的竞争
第四节 英国礼会关于饮茶的争论
第五节 茶在英国社会的最终普及
小结
第三章 饮茶在英国的本土化
节 英国饮茶由绿茶向红茶的转变
第二节 茶融入英国社会生活
第三节 英国下午茶
小结
第四章 茶对英国经济的影响
节 英国东印度公司的茶贸易
第二节 饮茶对陶瓷业的拉动
第三节 茶叶市场中的假冒问题
第四节 1784年《减税法案》
小结
第五章 茶与英国大众文化
节 茶与英国的日常生活
第二节 茶与英国文学
第三节 茶与英国艺术
小结
第六章 茶与英国对外关系
节 茶与英国的对华外交
第二节 茶与北美独立战争
第三节 茶与世界体系的构建
小结
结语
附录
参考文献
后记