王金香（1971-），女，山西大同人。南京农业大学细胞生物学专业博士研究生毕业，2011-2013年山西大学生物学博士后流动站从事博士后研究工作，现为山西大同大学生命科学学院教师。主要从事环境毒理和细胞生物学研究：主讲课程有细胞生物学、生命科学导论、结构生物学、医学细胞生物学、动物生理学等。
　　2017-2019年主持完成了“山西省自然科学基金”项目“镉胁迫下p38MAPK信号途径对河南华溪蟹DNA损伤调控的研究”（项目编号：20170ID121084）；发表论文11篇，被SCI收录8篇。

　　《环境胁迫与生物适应》是笔者多年来在从事环境毒理学与生物适应性研究工作、主持山西省自然科学基金项目、博士后基金项目的基础上撰写而成的。书中主要介绍了非生物胁迫对生物造成的危害，以及环境胁迫引发的、信号途径调控的、生物的适应性反应。
　　《环境胁迫与生物适应》由四部分十二篇组成：第一篇生物与环境胁迫，讲解生物与环境的关系，极端环境变化对生物产生的胁迫反应；第二篇至第六篇，以河流中生活的溪蟹为敏感的指示生物介绍重金属污染对水生动物的毒性作用，镉触发的信号传递对细胞的保护性、适应性反应；第七篇至第十一篇，以玉米为指示性生物介绍非生物胁迫在植物中引发的信号途径及对适应性反应的调控作用；第十二篇，介绍重金属铜胁迫引发的信号蛋白对玉米防护系统的调控作用。

第一部分 生物与环境变化
第一篇 生物与环境胁迫
1 地球与生命
2 生物与环境
3 环境胁迫
3．1 水与水分胁迫
3．2 温度与温度胁迫
3．3 无机盐和盐胁迫
3．4 重金属和重金属胁迫
4 指示生物
参考文献

第二部分 重金属镉污染对动物的影响和适应性反应
第二篇 重金属镉污染与机体信号传递
1 重金属镉
1．1 镉的用途及污染
1．2 镉在生物有机体中的积累
1．3 镉对细胞的毒性影响
2 生物有机体解毒系统
2．2 抗氧化防护体系
3 镉与细胞死亡
3．1 细胞凋亡与细胞坏死
3．2 细胞凋亡途径
3．3 Caspases级联系统
3．4 镉诱导细胞凋亡
4 研究意义和研究内容
4．1 研究意义
4．2 研究内容
第三篇 镉胁迫对河南华溪蟹鳃防御机制的影响
1 材料与方法
1．1 试验材料
1．2 试验方法
1．3 试验试剂与仪器
1．4 统计分析
2 结果与分析
2．1 水体中镉含量的变化
2．2 锶中镉的积累和MT诱导
2．3 镉处理对鳃细胞抗氧化酶活性的影响
2．4 镉处理对细胞氧化还原状态和脂质过氧化水平的影响
3 讨论与结论
第四篇 镉对河南华溪蟹鳃损伤和细胞死亡的影响
1 材料与方法
1．1 试验材料
1．2 试验方法
1．3 试验试剂与仪器
1．4 统计分析
2 结果与分析
2．1 镉对鳃组织结构的影响
……
第三部分 非生物胁迫、MAPK信号途径与生物适应性反应
第四部分 重金属铜胁迫、MAPK信号途径和生物适应性反应