本书从跨国区域合作的视角着手，探究国际化背景下跨国区域合作对中国粮食安全的影响机制和效应，提出利用区域合作机制保障中国粮食安全的可选途径及方案，为提升国家粮食安全政策效率提供理论依据和实证支持。本研究结果对于丰富开放条件下的粮食安全理论、多维度保障中国粮食安全、提高中国粮食安全政策效率，以及深化南南区域合作等方面都具有重要的理论价值和现实意义。
本书主要内容包括第一部分为绪论；第二部分为开放视角下的粮食安全风险；第三部分为中国粮食贸易政策调控与粮食价格传导；第四部分为跨国区域合作与中国粮食安全。

绪论
1 贸易开放与粮食安全
1.1 粮食安全及保障方案
1.2 中国粮食安全研究面临的主要问题
1.3 开放视角下的粮食安全观
1.4 总体框架
第一篇 开放视角下的粮食安全风险
2 中国粮食供需、粮食贸易与粮食国际风险
2.1 中国粮食供需状况分析
2.2 中国粮食贸易状况分析
2.3 粮食国际贸易风险分析
2.4 小结
3 国际粮食价格波动特征分析
3.1 国际粮食价格波动的基本状况
3.2 ARCH族模型选择和设定
3.2.1 ARCH族模型及其特性简介
3.2.2 模型选择和具体设定
3.2.3 样本及数据说明
3.3 实证分析
3.3.1 平稳性检验和模型确定
3.3.2 粮食价格收益率数据尖峰厚尾特征及非正态分布检验
3.3.3 高风险高收益性和波动持久性分析
3.3.4 集簇性和非对称性
3.4 小结
4 引起国际粮食价格波动的因素分析——以大米为例
4.1 影响国际大米价格波动的主要因素概览
4.1.1 库存
4.1.2 化肥价格
4.1.3 原油价格
4.1.4 国际贸易自由化政策
4.1.5 大米主产国实施出口限制政策
4.1.6 货币供应量
4.2 模型及变量的选择
4.2.1 扩展的GARCH模型设定及变量选择
4.2.2 样本及数据说明
4.2.3 回归前检验和模型确定
4.3 实证结果
4.4 小结
5 世界与中国粮食市场的联动分析
5.1 主要粮食国际期货市场与国内期货市场
5.1.1 国际期货市场
5.1.2 国内期货市场
5.2 模型及变量的选择
……
第二篇 中国粮食贸易政策调控与粮食价格传导
第三篇 跨国区域合作与中国粮食安全
参考文献
后记