《乡村振兴路上的新农人实践》：
创业由“心”出发
做品牌农业，发展农产品加工业，说起来非常容易，真正做起来，并非想的那样简单，人家说十年磨一剑，李惠平是十年才走一步，单单凭想法是无法做成事的，机会总是给有准备的人。他时时抱着学习的态度，时时总结前人的失败及成功经验，一步一步探索才走到今天的规模，所以只凭发展农业的情怀，而不认真学习、认真探索，不时时调整自己，保持与时俱进的思想，是无法实现理想的。只有永远坚持创业梦想，不断调整创业理念，抓住人生机遇，及时修正目标，才能实现理想追求。
创业要随时做好准备
李惠平养成每天看国内外新闻的习惯，及时了解国内外形势，了解行业情况，以便做出准确判断。这不仅是为自己、为合作社下步发展规避风险提供思路依据，也为合作社发展集思广益。
创业过程中科技是第一生产力。平时多学习，多看本行业相关的报刊杂志，多了解外面的世界，及早根据市场、政策，做出符合市场规律的决定，才能与时俱进，只有紧跟市场前沿科技，才能永葆企业青春，也只有永远学习，不断更新科技设备，才能永立不败之地。
创业要总结前人经验，少走弯路。虽然说失败了可以重来，但不失败不是更好吗，失败了能东山再起有几人。所以，平时要多参加各种学习培训，以前是多订阅各种报刊杂志，积累知识、丰富自己、不走弯路，现在是每天必须上网浏览，看看外面的世界，对照自己的企业，多与本行业的同行接触，了解同行的想法与思路，供自己借鉴参考学习。
创业要永远跟着党走
没有党的英明领导就没有现在的美好生活，听党话、感党恩、跟党走。当初刚成立合作社时，政府部门只要有农业培训，李惠平都第一时间报名，积极参与、认真学习。培训时，他都坐在前排，以便能更好地听到教师的讲解，正是在一次次培训学习中，才逐步理清了思路，怎么创？怎么才能做大做强？怎样才能做好农产品加工？必须落实在行动上，所以，只有紧跟党的政策，才能及时调整合作社经营思路及发展方向。
品质要从源头抓起
创业者有梦，方能前行。创立自己的品牌，将农产品打入超市，做农产品加工是李惠平创业初期的梦想。当初在海安刚开始单独创业时，李惠平就体会到，只有科技才能引领产业加快发展，所以当手上有了空闲资金，他就及时更新科技设备，添置全自动电脑孵化机，购置台式电脑及运输汽车，使企业立即就上了一个新台阶，产品随即上了一个新档次。当初由于舍得花钱买全自动电脑孵化机的企业几乎没有（1台2万元左右），而他的全自动电脑孵化机上马以后，苗禽出壳率、整齐度都有了质的飞跃，信誉度也大大提升，产品供不应求，他也有了“李大胆”的名声，赢得了同行们的尊重，创业之路也越来越宽广，生意真正起飞了。但他一直未忘记梦想，所以，当他的孵化场逐步走上正轨以后，他时时不忘初心、牢记使命，又开始追逐自己内心的梦想，2007年积极响应地方政府的号召，为了更好地带动地方农民共同发展，与农民抱团发展、共同致富，他成立了兴凤家禽养殖专业合作社，多年的创业经验告诉他，家禽养殖是蛋品质量的源头，而市场是蛋品质量的考场，只有充分利用地方资源优势才能更好地闯市场，做好品牌农业、高效农业，发展农产品加工业。而农产品只有通过加工才能让初级农产品从根本上解决买难卖难的问题，也只有发展农加工业才能确保农民增产又增收。2014年他参加农业部管理干部学院培训时，当时的农业部农产品加工局的宗局长在开会宣讲，中国农产品的产业化的出路在于加工业，这证实了他内心的想法，从此干农产品加工业的劲头更足了，他于2017年申请注册“万凤”商标和无公害农产品认证。从2014年开始，合作社建立了农产品质量追溯体系，成为当地首家开展农产品质量追溯的食品加工企业。合作社先后投入50万元以上，成立技术研发团队，并与江南大学食品学院进行“产学研”合作，整合合作社的地方特色优势和江南大学食品学院的科研优势。与此同时，他每年参加全国性蛋品大会以及各类农副产品和绿色食品展销会，及时了解和掌握国内外蛋制品生产的前沿技术和发展动态。合作社注重名牌产品、知名商标等创建，先后注册了“万凤”“甸上人家”“鸭荡湾”“东淘”等系列商标，并成为盐城市乃至江苏省颇具知名度的地方名品。
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——鲁柏祥（浙江大学全球农商研究院）