称重、搅拌、揉面、 醒发、排气、整形、烘烤、装饰……烘焙的每一个细节都需要制作者专注和投入。所以，如果想要找一件能让自己完全投入的事情，那烘焙应该是一个绝佳的选择！
本书立足于家庭烘焙，给人们带来视觉与味觉的双重享受，更重要的是，本书采用更适合一般大众的制作方法，详细地分解制作技巧，从而让烘焙变得简单易学。
这本书与其说是一本烘焙书，不如说是一本集创意、灵感于一体的艺术作品。作者从女性的视角去用心看待生活中的点点滴滴，时刻保持着对烘焙创作的饱满热情，更是将生活中俯拾皆是的平凡之物，通过饼干、果酱、蛋糕、饮品等形式展现出来，以最具象的方式阐释了“艺术源于生活而高于生活”的意义。
翻开这本书，你会感受到一种很自然的文艺风，让你远离尘嚣，用心制作美食，享受静止的时间和空间，从而感悟自己的人生。
因为烘焙，厨房里多了一抹甜蜜和芳香。
因为烘焙，烹饪变得更为多元，更加有趣。
因为烘焙，我们学会了思考、专注、安静。
在辛劳奔波的日子里，不用去读心灵鸡汤，只需将自己对生活的爱，一点点调和、一点点发酵、一点点烘焙，你就会发现，幸福真的很简单。
编者
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