抹面是蛋糕的灵魂，决定了蛋糕绝大部分的样貌。《奶油霜抹面蛋糕》除了一步步推进的抹面技巧，打造完美基地的奶油霜、磅蛋糕制作，也完整传达设计的布局、配色、视觉平衡概念。从无到有的创作过程，希望无论是具备基础，还是初次接触的人，都能感受到“奶油霜抹面”的无限可能性。
Chapter 1 以设计角度切入蛋糕美学
Chapter 2 奶油霜大学问
Chapter 3 开始抹面之前
Chapter 4 抹面设计与蛋糕装饰 初阶系列
Chapter 5 抹面设计与蛋糕装饰 进阶系列
抹面是蛋糕的灵魂，决定了蛋糕绝大部分的样貌。《奶油霜抹面蛋糕》除了一步步推进的抹面技巧、完美奶油霜的制作方法，还针对17款独具特色的抹面蛋糕的设计逻辑、布局想法以及色彩学原理进行详细阐述与充分解释。跟随《奶油霜抹面蛋糕》过从无到有的奶油霜抹面创作过程，无论是抹面新手还是有基础的蛋糕师，都能感受到“奶油霜抹面”的无限可能。
Chapter 1 以设计角度切入蛋糕美学
Chapter 2 奶油霜大学问
Chapter 3 开始抹面之前
Chapter 4 抹面设计与蛋糕装饰 初阶系列
Chapter 5 抹面设计与蛋糕装饰 进阶系列
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