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出版时间 :
无库存
古茶记忆(精)
0.00     定价 ¥ 48.00
泸西县图书馆
此书还可采购1本,持证读者免费借回家
  • ISBN:
    9787542674425
  • 作      者:
    高伟
  • 出 版 社 :
    上海三联书店
  • 出版日期:
    2021-07-01
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《茶经》中提到,“茶之为饮,发乎神农。”神农氏并非指某人,而是对一个时代的统称。按此推算,我国的茶史有近五千年历史。最早的茶是古人解毒治病之用,《千金方》中有很多茶树种对治疗对应症状有效果。 本书的名称虽然是茶,但作者觉得对茶的认知和了解尚有不足。有古人活动之地就有古迹。千年茶史,古道孤城。之前写过一些关于古城和古寺的书,所以,作者便想将中国现在主要分类的茶,从茶的原产地,从另外的视角,去寻找和讲述一些茶叶历史人文的记忆。希望懂茶的人们,除了知道茶的好处外,也能够了解到一些茶叶背后的历史留存。
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内容介绍
本书是一本讲述茶叶原产地周边历史古迹的书。作者以中国现在主要的茶进行分类,从茶的原产地、去寻找和讲述一些关于茶叶历史人文的记忆。本书分为七章,首章抒写如何与茶结缘,从第二章开作者从茶马古道开始寻访皖茶,再到日本探寻中西方茶文化交融,从福建白茶到川茶古寺,从湖南黑茶到北京后海记忆。通过作者一路寻茶之旅,给我们展现了茶文化在中国乃至世界的重要性和丰富性,对爱茶和喜欢传统文化的朋友们,具有一定启发意义。
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精彩书摘
后海与茶的相遇
201S年开始,我搬到后海这里工作,转眼都快五年了。伴随我和公司的成长,这几年来,发生了太多有意思、有意义的事。
我们的文创公司,经营多年,商标、著作权、专利等无形资产积累不少,当时真感觉公司比李嘉诚还富有。所以,借助有比肩李首富的无形资产,一口气开了十个自营店。口号是:来吧,加盟我们。我们的文创商品,是爱马仕的效果,地摊货的价格。
最初来后海,我们想把文创公司的产品,放到酒店销售。当时,文创公司的文创产品,库存积压,应收账款很多。所以,就产生了一个想法:做一个酒店,把酒店打造成卖场。里面的东西,大到家具,小到水杯,全部是文创商品,全部可以销售。
为什么去后海?其实,是和韩国入学的。在国外,华人区一般在郊区,只有韩国人和黑人区,在市中心。北京的文创中心,特别是特色中心,不在798艺术区,而在后海。因此2015年,我们和三晋文旅,成立了一个酒店管理公司。将项目的样板间,开到了后海鸦儿胡同6l号。
2016年,经过团队的努力,在中基协备案了一支基金。备案过程异常艰难,不说私募传统的“募投管退”环节,光一个中基协备案,就能把多数公司筛下去。比如有法律意见书,股东穿透得国企控股,高管必须通过从业资格考试,公司名称不能带投资字样等规定。
发了基金后,我们顺势成立了党支部。有了党支部,和街道相关部门的党组交流,便慢慢多起来。有了支部的支持,我们看中了另一处胡同的21号院。相比61号院,2l号院由于是房管局古建队盖的,院落气派显档次,结构规制又规范,特别是院子,是周边胡同最大的院。
2017年,我们进行了搬迁,那一天是4月1号,也是雄安新区成立的那日。
以21号院开始,公司有一些转型,做金融股权投资,所以用一间北屋,搞成党工团活动室。基本上,天天开一些项目会议,投顾会、投决会、股东会、董事会、总经会,还有最重要的是党组学习会。我们是做文创项目投资的,在公司聊项目,喝茶必不可少。遇到聊的志同道合的,还会多喝几泡。
茶的冲泡,讲究个仪式。喝茶要有仪式感,生活才有幸福感。那么在仪式的过程中,怎么能没有一方上好的茶台哏。早些年,参与过的一个公司做文创产品,过程中收集了各种各样的茶桌、茶台正好派上用场。
2l号院的西南角,有一株坏掉快两年的老枣树,台湾房东谢老师说有三百多年历史。21号院的上一任租户,是上海一家上市公司,修下水的时候伤了树根,我们进来时树已经死了。多难得的枣树,多好的机会。我计划把它做成家具和茶台,给予它第二次生命。2016年6月,经过三个多月的手续办理,砍伐证批文终于到手。
P3-7
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目录
第一章 与茶结缘
后海与茶的相遇
院里有颗红枣树
何以为茶
第二章 开启寻茶之旅
从茶马古道开始
皖茶寻访线路
宏村月圆
磁山文化
第三章 茶文化的传承与交融
龙井与径山禅茶
中日茶道
回忆长安
宋代点茶
红茶传到国外
第四章 好茶出福建
黑瓷建盏
朱熹也好茶
下梅古村
太姥白茶
太姥遗迹
冷城古堡
闽越王城
第五章 始于川茶
蒙山顶上茶
四川茶马古道
观音阁老茶馆
太阳神鸟
第六章 沉寂历史中的湖南黑茶
安化茶马古道
梅山古寨
晋商与安化
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