成酩，西南财经大学经济学博士。现任西南石油大学讲师，研究领域为产业组织理论、企业定价策略、规制经济学、劳动经济学。

1 导言
1．1 选题背景及研究目的
1．2 主要研究内容及意义
1．3 逻辑结构及研究思路
1．4 研究方法
1．5 研究价值及创新点
1．5．1 关于质量标准制定研究的创新
1．5．2 关于质量标准监管研究的创新

2 文献综述
2．1 食品安全规制的经济学分析
2．1．1 经济学角度的规制评估——成本收益分析
2．1．2 食品安全规制的经济学分析
2．1．3 食品安全规制的现实政策评估
2．1．4 食品安全规制的国内研究
2．2 大力度优惠质量标准的规制评估
2．2．1 竞争市场中的大力度优惠质量标准
2．2．2 信息不对称市场中的大力度优惠质量标准
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