五谷杂粮营养多，粗粮细熬更养人。本书结合中国人日常生活的饮食习惯，系统介绍了五谷杂粮与健康的关系，以及各种养生米糊、豆浆、杂粮粥的制作步骤和营养价值，还提供了科学实用的食物养生指导。不仅注重保健功效，还确保口感味道。喷香的米糊，浓郁的豆浆，软糯的粥膳，道道经典，让每一位入厨者在家里利用简单食材就能做出美味又健康的佳肴，不用去餐厅即可让全家每天都能享受到营养美味的米糊、豆浆、杂粮粥。
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