《水牛安全高效养殖综合技术》主要介绍了水牛产业发展现状及趋势、水牛的品种、水牛场的建设与牛舍布局、水牛繁育与杂交改良技术、水牛饲料及日粮配制、水牛的饲养管理方法、水牛养殖中常见疾病的防治、水牛乳储藏加工以及品质控制等内容。本书主要用于广西壮族自治区水牛研究所开展科技服务及培训的配套读物。本书对广大水牛养殖专业户、规模水牛场技术人员、经营管理人员、基层畜牧兽医工作者学习具有较强的理论研究和临床实践价值，具有重大的出版价值。