本书作者陈宜张院士是成就卓著的神经科学家，仍以94岁高龄，通过对卷帙浩繁的中国古籍进行考辨，揭明华夏数千年来囿于不重视乃至阻碍实践的思想传统，缺乏对脑的科学认识，呼唤今天的华夏人（也就是中国人）打破自身传统中陈旧过时的东西，在科学探索上大胆实践、勇于创新。他用“周虽旧邦，其命维新”来勉励华夏儿女奋发有为，振兴和光大华夏文明。在本书中作者引用古籍数百种进行纵横比较与分析，考证了“脑”字在华夏文化中最早出现的年代，以及华夏人对“脑”的内涵的认识演变，不仅具有宝贵的科学思想史和文化史价值，而且体现了作者深厚的华夏传统文化功底。书中围绕脑认识在各个历史时期的演化，涉猎大量史事掌故，也从一侧面反映了华夏两千多年来的生活与精神风貌，读来饶有趣味。作者还着意把各个历史阶段上华夏的脑认识与同时期古埃及、古希腊以及欧美的脑研究进行对比，更为直观具体地揭示我们思想和实践上的落后，既是对今天华夏人的督励，也展示了中国和西方在认识方式上的差异和差距。
１ 古 代篇 １
１．１ 概说 １
１．２ 古代华夏“脑”字的出现 ４
１．３ 脑：人体体位（“蹙于匘”及其他） ５
１．４ 脑：涂浆性质（“脑涂地”等） ２１
１．５ 脑：对生命重要（“盬其脑，是以惧”） ３０
１．６ 脑：谨慎食用（“豚去脑”） ３２
１．７ 髓脑 ４０
１．８ 古埃及脑认识和古希腊脑研究的启示 ４７
２ 后古代篇
２．１ 概说 5
２．２ 脑神，肠肥脑满 ５８
２．３ 脑：事之主导——精髓、精华 ６１
２．４ 脑：物之精品——龙脑、樟脑、石脑 ６３
２．５ 动物脑 ７６
２．６ 《太平御览》等类书中的脑、髓 ８６
２．７ 公元初至１５世纪西方脑研究的启示 ８７
３ 明清之际篇 ９３
３．１ 概说９３
３．２ 明清之际的传统华夏脑认识 ９６
３．３ 《物理小识》的脑认识 １０６
３．４ 《严复集》的脑认识 １１
３．５ 明清之际译著中的西方脑认识 １４
３．６ 《仁学》的脑认识 １２１
３．７ 《皇朝经世文编系列》的脑认识（通识） １２６
３．８ 明清两代社会、政治制度下的脑认识 １３５
３．９ 公元１５到１９世纪西方脑研究的启示 １３６
４ 释家与道家篇 １５１
４．１ 释家的脑认识 １５１
４．２ 道教（道家）的脑认识 １６４
５ 医 药篇 １７３
５．１ 概说 １７３
５．２ “天地、阴阳、气、血”框架下的脑认识 １７４
５．３ 《黄帝内经》中的脑、髓和经络运行 １７６
５．４ 后古代华夏医家的脑认识 １８０
５．５ 后古代以来本草中的动物脑 １８５
５．６ 《本草纲目》（明）中的“脑为元神之府” １９２
５．７ 《医林改错》（清）的“灵机记性不在心在脑” １９３
５．８ 《全体新论》中的西医脑认识 １９４
５．９ 西医影响下《皇朝经世文编系列》的脑认识（医药） ２０３
６ 二十世纪以来篇 ２１２
６．１ 概说 ２１２
６．２ ２０世纪以来华夏脑研究概况 ２１５
６．３ ２０世纪以来西方脑研究及其对华夏的启示 ２３
７ 口语中的脑认识篇 ２３
７．１ 概说 ２３
７．２ 唐代口语中的“头脑”及文书中的“头”“脑”联用 ２３４
７．３ 宋代以后“头”“脑”联用的词语 ２３８
７．４ 《朱子语类》及理学家著作中的“头脑” ２４３
８ 专 题篇 ２５４
８．１ 盬字释义 ２５４
８．２ 脑心之争 ２５８
８．３ 从搦髓脑到接活已断人头谎言 ２６３
８．４ 置之脑后 ２７２
８．５ 鹅脑饲鸽 ２７６
８．６ 鹊脑令人相思 ２７６
８．７ 脑渗为涕 ２７９
８．８ 核桃似脑，核桃补脑 ２７９
８．９ 符咒治病 ２８１
８．１０ 嬗变中的脑认识：大脑、小脑 ２８３
８．１ 嬗变中的脑认识：脑气筋、神经 ２８６
８．１２ 脑与身体功能调控：“盬其脑而百体唯吾号令”（释家） ２９０
８．１３ 脑与味觉：脑有烂涎，然后成味（释家） ２９１
８．１４ 披破头脑，脑虫（释家） ２９２
９ 传说及神话篇 ２９５
９．１ 凤脑、马脑、龙脑 ２９５
９．２ 常愿肝脑涂地、结草衔环 ３０
９．３ 媦食死人脑 ３０１
９．４ 蜈蚣食蛇脑 ３０５
９．５ 华佗开脑 ３１０
９．６ 方士谬言龟脑 ３１６
９．７ 头有九骨，中但有脑（释家） ３１７
１０ 周虽旧邦其命维新篇 ３１９
１０．１ 不如老圃：轻视实践，所以不重视做解剖 ３１９
１０．２ 述而不作 ３２０
１０．３ 月虚脑减：轻信无根据臆想 ３２３
１０．４ 身体发肤，不敢毁伤：不敢做解剖 ３２８
１０．５ 周虽旧邦，其命维新 ３３１
后记 ３３９
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