引言
“茶”“茗”字形的嬗变纪略
“荼陵”石印和“槚笥”木牌的文化意义
唐代之前文学作品中的“茶相”
一生为墨客几世作茶仙
怀素和他的《苦笋帖》
唐代茶诗掇英
扑朔迷离的《萧翼赚兰亭图》
《调琴啜茗图》及几幅唐、五代茶画
茶与酒的论辩
蔡襄《茶录》及其他
苏轼茶事艺文荟萃
“山谷”茗香
“米颠”茶兴
形形色色的“玩茶”艺术
中国第一部茶具图谱的文化意义
《斗茶图》和赵孟《茶榜》
元代“茶图”录要
“吴门四家”丹青品茶
《煎茶七类》杂识
老莲茶味几人知
“扬州八怪”的茶艺
棱棱金石之气
憨态可掬的“虚谷壶”
缶翁笔下的茶韵
后记