奥斯卡·明斯特伯格（Oskar Münsterberg，1865—1920），德国东亚艺术史学家、收藏家。曾多次到访东亚，对当地的人文产生浓厚兴趣并出版了一系列与艺术史相关的著作。1895年发表论文《中国的改革——东亚历史政治与国民经济研究》，为他对中国艺术史的研究打下了坚实的基础；其煌煌巨著《中国艺术史》第一卷、第二卷分别于1910年、1912年首次出版。该套书系统阐释了中国辉煌博大的艺术史，是研究中国传统艺术的珍贵史料，可谓“中国艺术大百科”。另著有《日本艺术史》。

译者：

蒋洲骅，毕业于德国哥廷根大学跨文化德语专业，现就职于常熟理工学院德语系，任讲师。对中德文化交流及中国传统文化在德国的传播深感兴趣。译著有《中西艺术交流3000年》《中国艺术3000年》《中国建筑与宗教文化之宝塔》。

第三节 宝石制品

概论

中国人对贵重宝石早已不陌生1，他们从新石器时代起就保持着对玉石的偏爱。玉石有着柔和的色彩、温润的色泽和半透明的质感，这些在欧洲人鉴赏宝石时都被视为缺点，但却是中国人看重的品质。但在鉴赏由突厥人和蒙古人带来的碧玺的时候，这种偏好常常会误导人们的判断。红宝石、蓝宝石、黄色和绿色的柱石，深红色的尖晶石，粉红色和黄绿色的电气石等都由中亚传入中国。绿柱石在公元95年就在阿拉伯人马苏德的游记中出现了，因为当时这种宝石比较罕见，人们从相对较早的时期就开始用玻璃来仿制它了。

多地都有使用宝石作为饰品的风俗。特别受青睐的是群青色的青金石，其中嵌有硫黄色黄铁矿的为更佳，此外还有无色的水晶、透明的紫水晶、墨晶、浅绿色的猫眼石、白色黄色和浅红色的玉髓和各种颜色的玛瑙、有极细裂缝的砂金石——它们的颜色通常是人工染上去的，还有绿色或紫色的透明萤石。青金石来自中亚，其他所有宝石在中国都有出产。绿松石更是在1000年前就被镶嵌在青铜器上了。

在最古老的历史书籍中提到了建造宫殿时用到了价值不菲的碧石、玉和其他宝石。如今还有许多宫殿使用汉白玉铺地（见彩页一），此外阶陛和游廊也用汉白玉，上面还有浮雕装饰或镂空雕刻。但在最近的几百年中，在地上建筑中却没有使用宝石。世纪的石板雕刻（见图90、96）和公元500年之后的佛教摩崖石刻（见图83）我们都在前文中介绍过了。石雕和大理石雕比较罕见，当时的佛像仍以青铜像和木雕为主。

最具中国特色的石料是各种不同的翡翠和软玉，它们在欧洲被统称为玉。这个词（Jade）在欧洲人发现美洲之前并不存在。当时一位塞尔维亚的医生莫纳尔德斯从中南亚带回了一块在当地极为尊贵的绿色石头，他在1565年的书中首次写下了对它的描述：“翠绿带着乳白色飘花。”这种绿色石头的颜色越深，地位就越高。在17世纪，这种石头被当作治疗肾病的药物，因而在西班牙和法国广受推崇。人们称它为肾石（西班牙语：piedro de los rinones；德语：Nierensteine）。德语中的肾（Niere）来源于希腊语，由此衍生出软玉（Nephrit）一词。西班牙语（piedra de hijada）则被法国人翻译成“pierre de l’ejade”，由于排字工人并不认识这个单词，于是被排错，印成了“Jade”，这也成了玉对应的法语单词。

1529年，圣方济各会修士伯纳狄诺·迪萨哈冈2 在书中指出，墨西哥君主用绸带系上绿色的石头缠在手腕上以彰显尊贵的身份，下层阶级的人就不允许戴这样的饰物。达官显贵死去之后，舌头上会放上绿色的石头，这样在奎兹寇托引领他们上天堂之前，他们的灵魂就能更好地通过考验。中国人也有同样的习俗，玉象征着“阳”—— 明亮的阳刚之气，可以防止尸体腐蚀。在墨西哥和美洲中部只出产硬玉，但亚洲既有硬玉也有软玉。两种类型的玉外观十分相近，即使是专家，如果不经细查也很难区分。

硬玉和软玉的化学成分并不相同，硬玉会更重一些，质地也更硬。软玉不是矿物，而是一种非常坚硬的致密细纤维状次生矿闪石。软玉是通过褶皱山脉中常出现的强烈的动态压力造就的。此前人们认为它只有一个原产国，但现在已有好几个不同地区都找到了它的踪影。比如西里西亚约旦河的蛇形裂谷中，在阿尔卑斯山脉，在阿拉斯加、西伯利亚、新西兰和其他地区都有软玉，但人们在美洲却没有找到软玉矿产。

在新石器时代博登湖上的木桩建筑中，人们就找到了软玉做的斧头；太平洋的岛民至今还在使用这种材料制造武器和工具。在欧洲南部的国家、克里特、特洛伊、美索不达米亚和西伯利亚都出土了软玉制成的武器和人像，但在美洲中部就只有硬玉材质的器物。

硬玉是一种致密的辉石。软玉有绿色、黄绿色、白色、灰绿色和褐色等许多色彩，抛光后会有油脂般的色泽，摸上去也很温润；但硬玉大多是绿色的，少数带有白色，有一些玻璃质感的光泽。外行人很难判断两者之间的区别，它们本身也仅是在数十年前才有区分。中国人和欧洲人一样，始终将这两种硬质的石材统称为玉。裕尔1 甚至猜测，马可·波罗在游经和田时声称发现的碧玉实际上也属于中国人概念中“玉”的一种。

中国大陆本土并不产软玉。史书记载，汉武帝时期首次从和田2 运来了软玉。皇帝们对软玉喜爱有加，比如唐太宗就曾特地派人到和田采买玉石。当时的玉石是工人徒手在河中开采，在和田和莎车地区也都有矿产。本笃会修士鄂本笃3 于1602 年从印度出发来到中国时，详细地记录了和田地区出产的上乘“大理石”——当时欧洲还没有对玉石的统一称呼。他写道，当时人们从河中取得的玉石要比从山中采出的玉石更佳。中国的文献中频繁地出现其他的地点，但人们对玉石的出产地和交易市场所在地通常不加区分，记述不清。在更早的时期，中国就制造出了玉质兵器，这里的“玉”指的可能就是软玉。我们没有找到年份如此久远的实物，玉质的兵器大概早在3世纪之后就不再流行了。

《周礼》中反复出现作为饰物的玉石意象，但稍大一些的玉器，比如玉杯和玉镜则要到秦始皇统一中国才开始制作。这些较大的玉器全部供皇帝专用。只有被皇帝拒之不用的，才能卖向别处。如今中国遍地都是软玉制的器具，但其中某些特定颜色和尺寸的玉器直到如今还有很高的价值。

工艺

中国人是如何将这么坚硬的石头加工得如此小巧精致，在很长时间里都是一个谜。欧洲人从未使用这样坚硬的材料制作出同样富有艺术性的作品。各方研究最终得出令人惊讶的结论，原来这样耀眼夺目的成就是用非常简单的手工艺工具以十分原始的方式造就的。

最主要的工具是一个水平方向的小轮轴，轮轴用线系在一块简单的踏板上，脚踩踏板即可带动轮轴转动。轮轴顶部固定着不同厚度和大小的圆形盘片，让人想起牙医使用的抛光器械。首先将软玉矿石用铁制盘片切开（过程中加入红沙），再细细切成更小的块。木头上装上刃片较宽的轮盘，可以将不平整和粗糙的所有地方全部磨平，再用其他的木轮、胶轮和皮轮进一步抛光。玉坯制作完成后就可以开始装饰了。

在这一步，轮轴上装的不再是盘片，而是各种不同的针。首先用直针在玉坯表面钻孔，再一边撒沙子，一边用古怪的弯针和刮刀扩大小孔。浮雕纹饰则是用不同造型和大小的铁制轮盘加工出来的。这种磨轮被称作“钉子”，因为它的外形很像圆平顶的钉子。它既可以像刀那样锋利，又有较厚的边缘，根据实际需求改变使用方法。

中央有孔的玉璧则首先需要用到金刚钻，这种钻头是在蛮荒部落使用的原始手钻的基础上发展出来的。要加工的玉璧被平放在桌子上，钻头通过重物垂直压在玉璧上，工匠左手持玉，右手操作原始的钻弓进行开孔。接着将金属线穿过开好的孔洞，金属丝线被系在一个弓状把手上，制成类似欧洲的钢丝锯，然后将不同的孔洞之间锯开，直到挖出整个中间的大孔。

在加工时，玉石被抵在一块竖直的木块上进行固定。但是像鼻烟壶这样较小的物件根本无法用手握住再进行加工，于是工匠就会在竹筒上开孔，再将要加工的玉石放入孔中进行固定，这样就可以用左手压下铁制金刚钻的把手，右手拉动钻弓进行钻孔。最后再用对应厚度和直径的木轮和皮轮进行抛光处理。

能够用这样粗糙原始的工具完成如此精巧的杰作，这实在是令人难以置信的工艺，其中最重要的还是中国工匠无穷的耐心。他们制作出如此具有艺术高度的软玉制品，付出了漫长的时间，得到的却是相比起来无比低廉的报酬。

前言

引言

第一章 建筑艺术

概论

第一节 建筑艺术的种类

厅—台—砖瓦—颜色的象征

牌楼—纪念碑—纪念柱

宝塔

功能型建筑

第二节 宫殿与寺庙

皇宫

寺院建筑

第三节 墓葬建筑

第二章 工艺美术

       概论

第一节 青铜器

概论

中国文献

器皿

写实植物风格

公元1000年以后

乐器

铜镜

佛教风格

西方的影响

建筑中的铜器

兵器

钱币

第二节 陶瓷

概论

汉代以前

汉代

唐代

宋代及元代

明代

康熙时期

雍正时期与乾隆时期

19世纪

第三节 宝石制品

概论

工艺

饰物—徽章—印章—如意

实用器

石刻装饰

动物及人物塑像

第四节 印刷

象形文字

书本印刷及图像雕刻

木版画

第五节 织物

刺绣和纺织

编织毯

中国式的地毯

西亚风格的地毯

第六节 漆器与木器

文献—工艺

乐器、漆器

第七节 琉璃

古代

第一个千年

第二个千年

第八节 珐琅

工艺的引入

掐丝珐琅

镂刻珐琅及其他珐琅工艺

第九节 犀角、玳瑁、琥珀与象牙

犀角

玳瑁

琥珀

象牙

结语

      汉代以前

      汉

南北朝与唐

宋

明

清