前言
第一章 绪论
一、什么是生物分离与纯化技术
二、为什么学习生物的分离与纯化技术
三、生物分离与纯化技术的研究内容及工艺特点
四、怎样学习生物的分离与纯化技术
第二章 细胞破碎技术
第一节 细胞壁成分和结构
一、微生物细胞
二、植物细胞
第二节 细胞破碎技术
一、机械法
二、非机械法
第三节 破碎率的评价及破碎方法的选择依据
一、细胞破碎率的评价
二、破碎方法的选择依据
三、细胞破碎方法的研究方向
第三章 沉淀技术
第一节 盐析法
一、基本原理
二、盐析常用的无机盐种类及其选择
三、盐析的影响因素
四、盐析操作过程
五、盐析后的处理工作
第二节 有机溶剂沉淀法
一、基本原理
二、常用有机溶剂及其选择
三、有机溶剂沉淀的影响因素
四、有机试剂沉淀的操作过程
五、有机溶剂沉淀实例
第三节 其他沉淀方法
一、选择性变性沉淀法
二、等电点沉淀法
三、有机聚合物沉淀法
四、金属离子沉淀法
第四章 萃取技术
第一节 概述
一、基本概念
二、基本原理
三、液-液萃取的操作过程
四、液-液萃取的基本流程
五、液-液萃取的影响因素
第二节 双水相萃取
一、基本原理
二、双水相萃取的特点
三、双水相萃取操作过程
四、双水相萃取的影响因素
五、双水相萃取应用实例
第三节 反胶团萃取技术
一、反胶团萃取的原理