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目 录

绪言化学使世界变得更加绚丽多彩 ..1 

第一单元走进化学世界.....................

3

课题1 物质的变化和性质..........3 

课题2 化学是一门以实验为基础

的科学..............................7 

课题3 走进化学实验室............13 

第二单元我们周围的空气...............26

课题1 空气................................26

课题2 氧气................................34

课题3 制取氧气........................38

第三单元物质构成的奥秘...............45

课题1 分子和原子....................45

课题2 原子的结构....................48

课题3 元素................................56

第四单元自然界的水....................... 59

课题1 爱护水资源....................59

课题2 水的净化........................60

课题3 水的组成........................65

课题4 化学式与化合价............69

第五单元化学方程式.......................77

课题1 质量守恒定律................77

课题2 如何正确书写化学方

程式................................ 84 

课题3 利用化学方程式的简单

计算................................ 87 

第六单元碳和碳的氧化物............... 97

课题1 金刚石、石墨和C60...... 97 

课题2 二氧化碳制取的研究.....102 

课题3 二氧化碳和一氧化碳.....106 

第七单元燃料及其利用..................113

课题1 燃烧和灭火.................. 113 

课题2 燃料的合理利用与

开发.............................. 124 

第八单元金属和金属材料............. 131

课题1 金属材料...................... 131 

课题2 金属的化学性质.......... 136 

课题3 金属资源的利用和

保护.............................. 150

第九单元溶液................................. 157

课题1 溶液的形成.................. 157

课题2 溶解度.......................... 161

课题3 溶液的浓度.................. 172

化学1-5.indd 3 

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第十单元酸和碱.............................180

课题1 常见的酸和碱..............180 

课题2 酸和碱的中和反应......188 

第十一单元盐化肥..................... 193

课题1 生活中常见的盐..........193

课题2 化学肥料......................209

第十二单元化学与生活..................211

课题1 人类重要的营养物质......211 

课题2 化学元素与人体

健康..............................214 

课题3 有机合成材料.............. 215

专题..................................................... 218

专题1 密闭容器中的气压

变化.............................. 218 

专题2 物质检验、鉴别和

除杂.............................. 223

专题3 推断问题...................... 229

专题4 流程问题...................... 235

专题5 科学探究...................... 238