绪论1<br><br>基础篇基本理论与基本操作<br>项目1植物组织培养的理论基础10<br>任务1植物细胞全能性的认识10<br>任务2植物组培技术的认识16<br>实训1观看植物组织培养录像17<br>复习题18<br>项目2组织培养实验室的构建<br>与基本操作19任务1组织培养实验室的设计与<br>建设19<br>任务2组织培养实验室的基本操作<br>技术26<br>实训2参观组织培养实验室或<br>工厂32<br>实训3玻璃及塑料器皿的洗涤32<br>实训4组织培养用具及环境灭菌34<br>实训5无菌操作人员的消毒36<br>复习题38<br>项目3植物离体培养体系的建立39<br>任务1培养基的筛选、配制与灭菌<br>技术39<br>任务2外植体的离体培养技术54<br>任务3试管苗的驯化与移裁80<br>任务4植物无糖培养技术82<br>实训6MS培养基母液的配制86<br>实训7MS培养基的配制与灭菌87<br>实训8外植体的灭菌与接种88<br>实训9外植体培养观察与数据统计<br>分析90<br>实训10试管苗的继代培养（以香<br>石竹为例）92<br>实训11试管苗的生根诱导培养<br>（以香石竹为例）92<br>实训12试管苗的驯化与移栽<br>（以香石竹为例）93<br>复习题97<br><br>应用篇组培技术的生产应用<br>项目4植物器官培养与快速<br>繁殖100任务1叶的离体培养100<br>任务2根的离体培养103<br>任务3茎的离体培养106<br>任务4花器官的离体培养110<br>任务5胚的离体培养117<br>任务6胚乳的离体培养121<br>任务7种子的离体培养123<br>实训13叶片的离体培养125<br>实训14胡萝卜根的离体培养126<br>实训15茎段（月季、猕猴桃等<br>植物）的离体培养127<br>实训16茎尖（草莓、葡萄等<br>植物）的离体培养128<br>实训17非洲菊花托的离体培养129<br>实训18胚的离体培养131<br>实训19胚乳的离体培养132<br>实训20种子的离体培养133<br>复习题135<br>项目5微茎尖培养与植物脱毒136<br>任务1植物病毒的危害与脱毒<br>机理136<br>任务2植物脱毒的方法138<br>任务3植物脱毒植株的检测与<br>保存141<br>任务4植物组培脱毒快繁实例143<br>实训21微茎尖剥离148<br>实训22热处理与微茎尖培养<br>脱毒149<br>实训23指示植物法鉴定植物组培<br>苗的脱毒效果151<br>复习题154<br>项目6植物细胞培养与次生代<br>谢物质的生产155任务1细胞培养技术发展概况155<br>任务2单细胞培养技术156<br>任务3细胞悬浮培养技术159<br>任务4植物细胞培养生产次生代谢<br>物质163<br>实训24单细胞分离与悬浮培养171<br>复习题174<br>项目7植物离体培养与育种175<br>任务1植物体细胞无性系变异与<br>多倍体诱导175<br>任务2体细胞杂交与植物育种180<br>任务3植物基因遗传转化与品种<br>改良185<br>任务4花药、花粉的离体培养与<br>单倍体育种188<br>任务5植物种质资源的离体保存193<br>任务6人工种子198<br>实训25植物花粉分离与发育时期<br>检测201<br>实训26植物花药培养202<br>实训27植物试管苗多倍体的诱发<br>与鉴定203<br>复习题206<br>项目8植物组织培养的工厂化<br>生产207任务1工厂化生产的设施、设备207<br>任务2组培苗工厂化生产的工艺<br>流程208<br>任务3组培工厂的机构设置及部门<br>岗位职责210<br>任务4组培工厂设计的几项主要<br>技术参数211<br>任务5组培生产的规模与生产<br>计划212<br>任务6组培苗的生产成本与经济<br>效益的概算215<br>任务7植物组织培养的工厂化生产<br>实例218<br>实训28年生产100万株组培苗的<br>生产规划设计220<br>复习题221<br>〖〗植物组织培养技术目录〖〗项目9植物组织培养方案的<br>设计与实施222任务1植物组织培养方案的设计222<br>任务2植物组织培养试验方案的<br>制定230<br>任务3植物组织培养方案的实施<br>与报告的撰写232<br>【综合实训】植物离体培养繁殖体<br>系的建立233<br>复习题235<br>附录236<br>附录A组培常用名词汉英对照及缩<br>写一览表236<br>附录B组培常用培养基种类及成分<br>一览表237<br>附录C组培常用化学试剂及浓度<br>换算238<br>附录D蒸汽压力与蒸汽温度对<br>应表239<br>附录E培养物不良表现、可能原<br>因及改进措施239<br>参考文献241<br>