辛蕾女，桂林旅游学院旅游管理学院副教授。首都师范大学发展与应用心理学访问学者，中国心理学会音乐心理学专业委员会会员。全国中等职业学校专业骨干教师*培训授课专家，全国旅游院校师资培训班培训讲师，广西壮族自治区一流本科课程“旅游礼宾礼仪”负责人，广西高校青年教师业务能力提升培训授课专家。主要承担“礼仪”“美学”“心理学”等课程教学。主持并参与各级课题项目10余项。公开发表论文20余篇。曾获2010、2013、2014年全国职业技能竞赛“优秀指导教师”。

第*章礼仪概述/1
第*节何为礼仪/1
一、礼仪的内涵/2
二、礼仪的外延/10
第二节礼仪的心理学原理运用/13
一、关于礼仪的本质——尊重他人/14
二、关于礼仪运用的基础——心理效应/15
第三节旅游与礼仪/17
一、礼仪与旅游工作/18
二、礼仪素质的培养途径/19

第二章仪容修饰/24
第*节仪容修饰的原则/24
一、仪容修饰礼仪/24
二、仪容修饰的原则/26
第二节面部修饰礼仪/27
一、面部修饰的原则/27
二、脸型认知/28
三、面部清洁与护理/30
四、面部修饰/33
五、面部化妆/37
第三节发部修饰礼仪/40
一、头发的清洁与养护/41
二、发部造型/41

第三章衣着品格/50
第*节服饰礼仪/50
一、着装搭配/50
二、配饰之用/55
第二节职场中的各类服装/56
一、西装/56
二、正装与制服/57
三、礼服/61
0000目录
第四章仪态风貌/75
第*节翩翩体态/75
一、挺拔的站姿/76
二、端庄的坐姿/78
三、稳健的走姿/81
四、得体的蹲姿/82
五、恰当的手姿/83
六、合宜的身姿/86
第二节诚挚表情/88
一、目光交流/88
二、真诚微笑/90

第五章言谈修养/99
第*节交谈技巧/99
一、语言的修炼/100
二、称呼的礼仪/101
三、交谈的原则/104
四、交谈的主题/106
五、交谈的禁忌/106
六、拒绝的妙招/107
七、聆听的艺术/108
第二节接待人员用语原则/109
一、以宾客为中心/110
二、赞美与欣赏/111
三、谦虚、征询、委婉/113
四、服务中的用语禁忌/114
五、投诉管理/115

第六章个人礼仪/126
第*节礼仪修为/126
一、举止规范/127
二、公共场所/129
三、旅行观光/132
第二节优雅餐仪/133
一、宴请组织/133
二、中餐礼仪/135
三、中华茶礼/137
四、西餐礼仪/139
五、咖啡与红酒/143

第七章人际交往/153
第*节人际往来/153
一、问候与致意/153
二、介绍/156
三、握手/158
四、名片/160
第二节电信礼仪/163
一、电话往来/163
二、电邮往来/166
三、社交网络礼仪/169
第三节柬帖文书/171
一、礼仪文书的格式规范/172
二、书信礼仪/173
三、柬帖礼仪/175
四、聘书礼仪/177
第四节拜访礼仪/178
一、商务拜访礼仪规范/178
二、求职面试礼仪/180

第八章岗位接待/187
第*节旅游接待岗位介绍/187
一、旅游接待岗位工作特点/187
二、旅游接待岗位从业者素质要求/188
三、各旅游接待岗位介绍/189
第二节旅游接待岗位礼仪/192
一、常规接待/192
二、预订接待/199
三、接待熟客/200
四、不见面的接待/201
五、各岗位接待中的礼仪细节/201

第九章礼宾仪式/213
第*节迎来送往/213
一、迎送礼仪/214
二、涉外接待/218
第二节座次方位/223
一、会见/224
二、会谈/226
三、签字/227
四、庆典/228
五、合影/229
第三节宴请安排/231
一、宴请形式/232
二、中餐桌次与座次安排/233
三、西餐座次安排/234
四、主方陪同人员宴会服务礼仪/235

参考文献/242