郝晓燕，管理学博士，内蒙古工业大学经济管理学院教授、副院长，硕士博士生导师，美国北伊利诺伊大学访问学者。曾获“内蒙古自治区优秀共产党员”、“内蒙古工业大学教学名师”   、内蒙古工业大学“十佳教师”等荣誉称号；入选内蒙古“新世纪321人才工程”第一层次；内蒙古“511人才培养工程”。     

第一篇 中国乳品安全规制
第1章 绪论
1．1 研究背景
1．2 研究意义
1．2．1 理论意义
1．2．2 现实意义
1．3 研究现状与进展
1．3．1 关于食品安全的政府规制研究
1．3．2 关于食品安全的企业自我规制研究
1．3．3 关于规制效果评价方法的研究
1．4 本书的基本框架和内容安排
1．4．1 研究内容
1．4．2 研究方法
1．5 研究创新
第2章 乳品安全规制的理论基础
2．1 基本概念
2．1．1 乳制品的相关界定
2．1．2 乳品安全的相关概念
2．1．3 乳品安全规制的相关概念
2．2 食品安全的规制理论
2．2．1 规制经济理论
2．2．2 食品安全的协同治理
2．2．3 乳品安全规制成因
第3章 我国乳业发展概况
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