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序 前言 第一章概述 一、河蟹的分类地位与分布特点 二、河蟹苗种质量和种质资源 三、提高河蟹养殖效益的措施 第二章河蟹的生物学特性 一、河蟹的外部形态特征 二、河蟹的内部系统 三、河蟹的生态习性与养殖的关系 四、河蟹的生活史 第三章河蟹的繁育 一、河蟹的生殖洄游 二、亲蟹的选择 三、亲蟹的暂养 四、亲蟹的运输 五、抱卵亲蟹的运输 六、亲蟹的饲养管理 七、河蟹的交配产卵 八、抱卵蟹的饲养 九、受精卵的孵化 第四章河蟹的苗种培育 第一节仔幼蟹的培育 一、仔蟹阶段的特点 二、仔幼蟹培育的意义 三、仔幼蟹培育的方式 四、网箱培育仔幼蟹的技术要点 五、水泥池培育仔幼蟹的技术要点 六、土池露天培育仔幼蟹的准备 第二节仔幼蟹的饵料来源及投喂技术 一、河蟹幼体的饵料 二、仔幼蟹的饵料 三、仔幼蟹投喂技术 第三节大眼幼体的鉴别和运输 一、蟹苗出池 二、大眼幼体质量的鉴别 三、不宜购买的劣质蟹苗 四、大眼幼体的运输 第四节幼蟹的培育 一、Ⅰ～Ⅲ期仔蟹的培育 二、从Ⅲ期仔蟹培育成Ⅳ期幼蟹 三、从Ⅳ期幼蟹培育成Ⅴ～Ⅵ期幼蟹 第五节幼蟹的出池与运输 一、幼蟹的捕捞 二、幼蟹的暂养 三、幼蟹的运输 第五章河蟹高效养殖技术 第一节池塘精养河蟹 一、养蟹池的条件与处理 二、池塘清整 三、池塘清塘消毒 四、用药后的解毒和培植有益微生物种群 五、肥水培藻 六、防逃设施的准备与安装 七、种草养螺 八、大规格蟹种的放养 九、科学投喂 十、水质的养护与改良 十一、底质的养护与改良 十二、做好补钙工作 十三、日常管理 第二节池塘微孔增氧养殖河蟹 一、池塘微孔增氧的概念 二、池塘微孔增氧的类型及设备 三、微孔增氧的合理配置 四、微管的布设技巧 五、安装成本 六、使用方法 七、加强管理 八、微孔增氧养殖实际效果 第三节池塘混养河蟹 一、池塘混养的原理与原则 二、蟹鲌混养技术 三、蟹鳜套养技术 四、罗非鱼套养河蟹 五、河蟹和青虾套养 六、河蟹与南美白对虾混养 七、河蟹套养沙塘鳢 八、河蟹与黄颡鱼混养 第四节稻田养蟹 一、稻田养殖河蟹的原理 二、稻田养殖河蟹的方式 三、田间沟的开挖 四、水稻栽培 五、稻田养殖成蟹 六、管理措施 第五节湖泊网围养蟹 一、湖泊的选择 二、网围地点的选择 三、网围设施 四、除野 五、种植水草，保护水草资源 六、蟹种放养 七、饲养管理 第六节河沟养殖河蟹 一、河沟养蟹的类型 二、防逃设施 三、扣蟹投放 四、鱼种的配养 五、水草的栽培 六、投放螺蛳 七、加强管理 八、捕捞 第七节河蟹生态立体混养技术 一、河蟹和水生经济植物的混养原理 二、莲藕与河蟹立体养殖 三、河蟹与茭白立体混养 四、河蟹与水芹生态轮作 第八节成蟹的捕捞与运输 一、捕捞时间 二、地笼张捕 三、手抄网捕捞 四、干池捕捉 五、成蟹的运输 第六章水草的栽培与养护 第一节水草的栽培 一、水草的作用 二、水草的合理搭配 三、品种选择与搭配 四、水草的种植类型 五、蟹池里常见水草的栽培与管理 第二节水草的养护 一、不同生长阶段对水草的管理要求 二、蟹池水草疯长的应对措施 三、水草管理中的几个问题及处理对策 第七章河蟹的病虫害防治 第一节病害原因 一、环境因素 二、病原体侵袭 三、自身因素 四、人为因素 第二节河蟹疾病的防治措施 一、严格抓好苗种购买放养关 二、做好蟹种的消毒工作 三、做好饵料与食场的消毒工作 四、定期对水体进行消毒 五、利用生物净化手段，改良生态环境 六、科学活用各种微生物制剂 七、维持优质藻相 第三节河蟹药物的选用 一、河蟹药物的选用原则 二、辨别蟹药 三、选购药物的技巧 四、用药技巧 五、准确计算用药量 第四节幼蟹病虫害的防治 一、幼蟹病害的特点及防治 二、幼蟹虫害的特点及防治 三、其他危害的特点及防治 第五节河蟹幼蟹至成蟹阶段的病虫害防治 一、幼蟹至成蟹阶段病害的特点及防治 二、常见虫害的特点及防治 三、其他危害的特点及防治 第六节幼蟹生长停滞的原因及防治措施 一、幼蟹生长停滞的原因 二、懒蟹的预防 三、懒蟹的养殖 第七节蜕壳与管理 一、蟹苗的蜕皮和幼蟹的蜕壳 二、河蟹蜕壳的分类 三、蜕壳保护的重要性 四、影响河蟹蜕壳的因素 五、蜕壳难和壳软的原因 六、确定河蟹蜕壳的方法 七、河蟹的蜕壳保护 第八章养殖实例 实例1池塘高效养殖河蟹 实例2河蟹养殖池套养青虾 实例3河蟹池塘混养龙虾 附录 附录A养蟹三字经 附录B河蟹养殖高产“十字”诀 附录C常见计量单位名称与符号对照表 参考文献

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