绪论
第一章物质结构第一节原子结构/3
第二节分子结构/8
第三节配位化合物/14
第二章溶液第一节物质的量/20
第二节溶液的浓度/21
第三节溶液的渗透压/24
第四节分散系/28
第五节表面现象/29
第六节胶体溶液/31
第七节高分子溶液/34
第三章化学反应速率和化学平衡第一节化学反应速率/39
第二节化学平衡/41
第四章电解质溶液第一节弱电解质的解离平衡/45
第二节酸碱质子理论/47
第三节溶液的酸碱性和pH值/48
第四节缓冲溶液/51
第五章氧化还原反应和电极电势第一节氧化还原反应/58
第二节电极电势/60
第三节电极电势的应用/64
第六章有机化合物概述
第七章烃和卤代烃第一节烷烃/72
第二节烯烃/77
第三节炔烃/80
第四节脂环烃/82
第五节芳香烃/84
第六节卤代烃/88
第八章醇、酚、醚第一节醇/93
第二节酚/99
第三节醚/104
第九章醛、酮、醌第一节醛和酮/109
第二节醌/118
第十章羧酸和取代羧酸第一节羧酸/122
第二节取代羧酸/126
第十一章立体异构第一节顺反异构/132
第二节旋光异构/135
第十二章含氮有机化合物第一节胺/144
第二节酰胺/151
第三节杂环化合物/154
第四节生物碱/157
第十三章酯和脂类第一节酯/162
第二节脂类/164
第十四章糖类第一节单糖/171
第二节二糖/177
第三节多糖/179
第十五章氨基酸、蛋白质和核酸第一节氨基酸/182
第二节蛋白质/187
第三节核酸/192
实验一化学实验基本操作/198
实验二溶液的配制和稀释/201
实验三溶胶溶液/203
实验四缓冲溶液的配制与性质/205
实验五醇和酚的性质/208
实验六醛和酮的性质/210
实验七羧酸、取代羧酸的性质/212
实验八糖类的性质/214
实验九氨基酸蛋白质的性质/216
附录常用电极的标准电极电势/218
参考文献/225
元素周期表
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