一、黄粉虫生物饲料的开发
大规模饲养黄粉虫时,可使用发酵饲料,也称生物饲料。发酵就是把酵母、曲种等微生物在粗饲料中接种,产生有机酸、酶、维生素和菌体蛋白,使饲料变得软熟香甜,略带酒味,还可分解其中部分难以消化的物质,从而提高粗饲料的适口性和利用效率。利用微生物的发酵作用改变饲料原料的理化性质,降解饲料中的有毒有害成分,积累有用的中间代谢产物,增加饲料的适口性,提高饲料的营养价值和黄粉虫机体的消化吸收机能,使大量的农副产品和不宜作饲料的废弃物转化为黄粉虫饲料,从而达到大大降低黄粉虫养殖成本的目的,提高经济效益。同时,生物饲料是既能提高饲料的品质和卫生又能预防疾病、治理环境污染的黄粉虫“绿色食品”,提高了黄粉虫的产量与质量。
用发酵饲料不仅生产成本低,而且营养丰富,是理想的黄粉虫饲料。高纤维素农副产品,如木屑、麦草、稻草、玉米秆、树叶等,均可经发酵处理后用于饲喂黄粉虫。黄粉虫消化道含有纤维素酶,经长期用木屑饲喂的黄粉虫可以逐渐适应消化木质纤维素。采用含木质纤维的饲料,一来可降低养殖成本,将废弃的农林副产品转化为优质的动物蛋白质,不与畜禽争饲料,同时也为黄粉虫的开发利用提供新的饲料来源。
1.黄粉虫生物饲料的制备
(1)生物饲料发酵的原料与设备生物饲料发酵的原料来源很广泛,包括各种农作物的副产物,如秸秆、蔓叶、糠皮、麸壳和种种无毒树叶、野菜以及农副产品加工业的废渣如薯渣、木薯渣、淀粉渣、蔗渣、糠醛渣等的粗饲料。凡不能作为青饲料或失掉用作为青饲料机会的各种粗饲料,都可以作为生物饲料的发酵原料。发酵饲料的原料应该不霉不烂,尽量多种混合,以利于互补,提高质量。
粗饲料发酵的设备很简单,可以采用地面堆积发酵,也可以采用缸、池、罐、塑料袋以及薄膜衬里的筐篓等容器来发酵;还可以采用前期地面发酵,后期装缸发酵等。
(2)生物饲料发酵的一般方法
①原料的预处理。干粗饲料发酵前要粉碎,机械粉碎细度既要有利于增加微生物与纤维素的接触面,又要有利于培养微生物时有效控制空气、温度、湿度和酸碱度。一般说来,原料要细,但也不是越细越好,一般细度为1毫米。如果原料粉碎过细,原料中缺乏空气,不利于控制温度、湿度,对微生物生长繁殖也是有害的。
原料除了采用机械粉碎外,必要时还可以采用蒸煮和化学处理等方法(如酸碱和氨化处理等),提高底物对酶的敏感性,减少底物的抗性,使酶充分发挥作用。例如,曲霉糖化熟料的效果好,用熟料制作发酵饲料香味浓、品质高,当然,原料是否需要蒸煮或化学处理,要综合考虑,择优选择。
②自制曲种制备。采集辣蓼、水蓼、旱田蓼、黏毛蓼等植物的全草(以开花期为好),晒干粉碎,取0.5~1千克干粉或鲜蓼1~2千克切碎,加水15千克左右,煮沸半小时后,与10千克麦麸拌匀,干湿度以手捏成团不滴水为宜,松松装入木制曲盆,厚度为3厘米左右,将3~5盆重叠起来,上层盖上湿麻袋和塑料薄膜,保温保湿,12小时以后待温度上升到40℃,可错盆(上下调换)或敞开降温,即可使用或晒干保存。好的曲种应上下一致,长满白色菌丝结块成饼,晾干后成灰白色。
③原料的配合与拌料。一是要合理配合,以利互补。由于各种粗饲料化学组成不一样,其间附着的微生物种群也有很大的差异,如果能将多种粗饲料按一定的比例混合,不仅可以使营养成分互补,而且可以使微生物种群互补,这样有利于微生物的生长繁殖以及分解纤维素、合成菌体蛋白和有用的中间代谢产物,例如:豆科秸秆含蛋白质较多而含糖量少,并且有腥味,如果与含糖较多、含蛋白质又较少的禾本科植物混合发酵,不但能使营养成分互补,促进微生物的生长繁殖,而且可以避免豆科植物单独发酵时产生不良的气味。用青干草粉与甘薯秧面混合发酵,也比单独发酵好。比如有采用各20%的玉米秸、稻草秸、油菜荚壳和10%的茅草、30%的菜子饼粉混合多菌发酵,其粗蛋白含量高达24%,且香味浓厚,试投喂黄粉虫,效果很好。发酵后香味浓厚,可以投喂黄粉虫,降低成本,提高效益。
为了补充微生物发酵的营养,提高发酵饲料的营养价值,可以根据需要,在原料中添加少量的麸皮、淀粉类、废糖蜜及食盐、味精等,但制作发酵饲料时,一般不应将精料加入(全价饲料中的不需要脱毒处理的大宗原料如豆粕、玉米面、麸皮等,这些原料不能在发酵时大量加入,只能是补充少量地加入,以增加微生物发酵时的启动力),这些精料应在发酵饲料完毕后,在喂的时候加入,如果在发酵料中加入,会增加物料的损耗。
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