康年，教授，现任上海师范大学副校长，上海旅游高等专科学校校长，上海师范大学旅游学院院长，《旅游科学》期刊编委会主任，长期从事高校教育管理工作。
近年来专注于旅游教育，任全国旅游职业教育教学指导委员会委员、会展专委会主任委员，主持教育部“旅游行业人才需求预测与专业设置指导报告”、“会展行业人才需求与职业院校专业设置报告”等重点研究课题；主持教育部“会展策划与管理专业教学标准”、“葡萄酒文化与营销专业教学标准”的研制工作；领衔申报的“基于活动管理的高职会展专业一体化教学模式改革”教学成果获上海市教学成果特等奖、国家教学成果二等奖。
卓德保，教授，管理学博士，上海旅游高等专科学校副校长，上海师范大学旅游学院副院长。荣获“全国优秀教师”荣誉称号。
主要研究领域为企业质量管理与产业经济，发表论文60余篇，撰写教材及专著5部，主持完成国家自然科学基金2项、教育部哲学社会科学规划基金1项、航空科学基金3项，主持和参与完成的科研项目曾获得省部级科技进步二等奖1项、三等奖2项。
王书翠，教授。2002年毕业于复旦大学，获管理学硕士学位，2010年获上海财经大学管理学博士学位。2002年起任教于上海旅游高等专科学校酒店管理与烹饪学院，先后赴美国内华达大学酒店管理学院、美国肯特州立大学教育与休闲学院作访问学者。主要研究方向为服务营销与服务质量管理。
翟韵扬，助教。2015年毕业于法国兰斯大学葡萄酒与香槟专业，获硕士学位。毕业回国后从事葡萄酒营销与销售工作。2020年任教于上海旅游高等专科学校，作为葡萄酒文化与营销专业教师，讲授葡萄酒风土与法规、葡萄酒营销与贸易、葡萄酒专业法语等课程。
吴敏杰，逸香葡萄酒学院高级葡萄酒讲师，2012年中国法国侍酒师大赛冠军，2018年英国葡萄酒与烈酒基金协会（WSET）diploma全球奖学金获得者，美国侍酒师协会讲师，西班牙、德国、新西兰、阿根廷等国家的葡萄酒协会官方讲师，西班牙里奥哈、澳大利亚巴罗萨谷、美国纳帕谷、法国罗纳河谷等地区的葡萄酒协会官方讲师，WINE，100世界葡萄酒大赛评委，麦德龙、东航贵宾室选酒评委，世界多个高端品牌合作讲师。致力于研究世界各产区葡萄酒及相关贸易和品牌推广。
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