1 物质的诞生
● “宇宙大爆炸” 的产物
—物质和能量 003
● 物质的构成 008
● 物质的分类 012
● 元素的形成 017
2 走进化学的世界
● 元素与原子 025
● “元素说”与“原子说” 028
● 原子论的进一步发展 034
● 原子的质量 035
● 两种特殊的物质 041
● 东方文明的“五行学说” 044
● 东西方文明的化学交流 048
3 物质的形态
● 变化莫测的物质 053
● 物态的变化 055
● 温度—物态变化的大功臣 058
● 神秘的压力 062
● 凝胶、溶胶、等离子体 065
4 和物质有关的计量单位
● 温度的计量单位 073
● 压强的计量单位 077
● 浓度的计量单位 080
5 沸点、凝固点、熔点
● 蒸发与沸腾 089
● 凝固点与熔点 095
● 沸点与凝固点 098
6 化学反应的魅力
● 阿伏伽德罗常量 105
● 化学方程式 107
● 可逆反应与不可逆反应 113
7 化学反应的作用
● 分子的种类=原子的组合？ 119
● 化学反应与原子排列 124
● 化学反应与反应速率 126
8 热爱无秩序的物质
● 放热反应与吸热反应 133
● 热传递与反应速度 135
● 自由度与无序度 136
展开
