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商务连锁酒店运营与管理
0.00     定价 ¥ 45.00
泸西县图书馆
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  • ISBN:
    9787308201223
  • 作      者:
    徐春红,唐建宁
  • 出 版 社 :
    浙江大学出版社
  • 出版日期:
    2020-06-01
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目录
第一章 概论
第一节 商务连锁酒店概念
专题一 连锁酒店的概念
专题二 连锁酒店的运营模式
第二节 商务连锁酒店发展趋势
专题一 连锁酒店发展现状
专题二 商务连锁酒店发展趋势

第二章 商务连锁酒店筹建
第一节 商务连锁酒店组织架构
专题一 商务连锁酒店组织架构及岗位职责
专题二 门店组织架构及岗位职责
第二节 商务连锁酒店投资预测
专题一 酒店投资选址
专题二 酒店投资经济效益测算
专题三 酒店投资回报率分析
第三节 商务连锁酒店营业注册
第四节 商务连锁酒店工程筹建
第五节 商务连锁酒店客房物资采购

第三章 商务连锁酒店部门运营管理
第一节 前台运营管理
专题一 前台岗位特点及职责
专题二 前台管理要点
专题三 前台服务流程及标准(上)
专题四 前台服务流程及标准(下)
专题五 前台管理制度及标准
专题六 前台运营管理案例分析
第二节 客房运营管理
专题一 客房岗位特点及职责
专题二 客房管理要点
专题三 客房服务流程及标准(上)
专题四 客房服务流程及标准(下)
专题五 客房管理制度及标准
专题六 客房运营管理案例分析
第三节 人力资源管理
第四节 营销运营管理

第四章 商务连锁酒店日常运营管理
第一节 日常业务运营管理
第二节 工程安全运营管理
第三节 营销推广与加盟管理
专题一 营销推广(上)
专题二 营销推广(中)
专题三 营销推广(下)
专题四 加盟管理(上)
专题五 加盟管理(下)
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