第1章 绪论
【内容提要与学习要求】
本章要求学生对分析化学课程内涵有全面整体的了解,掌握不同分类方法下分析化学的分类、定量分析的分析过程以及每个过程的目的、滴定分析基本概念和对化学反应的要求、基准物质在分析化学中的地位和基准物质应满足的条件、标准溶液概念与配制方法、直接配制法和标定法,以及滴定分析的定量依据及有关计算。
1.1 分析化学的任务和作用
分析化学(analytical chemistry)是在原子和分子层面上对物质的含量、组成、结构和形态等进行测量和表征,提供含量、组成、结构和形态等相关信息,研究获取信息的*优方法与策略的学科。随着科学技术进步和社会经济发展对分析化学要求的提高,分析化学*近几十年经历了极大的拓展,其定义也在不断变化。目前普遍为人们所接受的是欧洲化学学会联合会(Federation of European Chemical Societies,FECS)的定义,即分析化学是发展和应用各种理论、方法、仪器和策略以获取有关物质在相对时空内组成和性质的信息的一门学科。
分析化学是认识物质世界的方法和手段,人类对物质世界的探索推动人类文明和科学技术的不断进步,以化学为基础的化工、材料、能源、生物、医药、农业、环境等学科的发展无不依赖于分析化学的发展。化工生产过程控制、原材料和产品质量监测、矿产资源勘探与综合利用、能源合理高效应用、新材料发现及其应用性开发、新药研制、疾病成因与治疗、农产品产量与品质提高、环境污染与治理无不需要分析化学,而分析化学工作者作为解决以上问题的参与者发挥着重要作用。通过分析物质各部分的组成成分、含量和结构,以获取物质体系信息,推断物质性质和变化过程,因此分析化学被称为科学技术的“眼睛”。
分析化学是高等学校化学、应用化学、化学工程与工艺、生物工程、制药工程、环境科学与工程、食品科学等专业的基础课程之一。分析化学知识和思维方式是各类专业人才培养中重要的知识和能力构成部分。学生通过分析化学课程的学习,掌握分析化学基本理论、基本知识和实验方法,养成严谨的科学态度、踏实细致的工作作风、实事求是的科学道德,形成分析—综合的研究性思维。
1.2 分析方法的分类
根据分析化学研究对象和方法原理、学科发展的程度,将分析方法进行了分类。根据不同的分类依据可将分析化学分为以下类别。
1.2.1 定性分析、定量分析和结构分析
根据分析任务和要求的不同,分析化学可分为定性分析(qualitative analysis)、定量分析(quantitative analysis)和结构分析(structural analysis)。定性分析的任务是鉴定物质由哪些元素、原子团或化合物组成;定量分析的任务是测定物质中有关成分的含量;结构分析的任务是解析物质的分子结构、晶体结构或存在形态。
1.2.2 化学分析和仪器分析
根据测定原理的不同,分析化学分为化学分析和仪器分析。以物质之间的化学反应及其反应物之间的计量关系为基础的分析方法称为化学分析法(chemical analysis)。化学分析法是经典分析方法,包括滴定分析法(titrimetric analysis)和重量分析法(gravimetric analysis),因为体积计量在滴定分析中发挥关键作用,因此滴定分析法又称为容量分析法(volumetric analysis)。化学分析法主要应用于常量组分(组分质量分数高于1%)的测定,测定结果准确,相对误差一般在±0.2%左右。滴定分析操作快速简单、条件易于控制,是生产过程和科学研究中测定物质主要成分的常用定量分析方法。重量分析操作烦琐、耗时长,但具有很高的准确度,是早期分析化学的主要方法,现在仍是一些测定组分含量的标准方法。
以物质物理性质或发生化学反应时的物理化学性质为基础的分析方法称为物理分析法(physical analysis)或物理化学分析法(physicochemical analysis),物理性质和物理化学性质参数的测定需要使用相应的仪器,因此也称为仪器分析法(instrumental analysis)。仪器分析法主要包括光学分析、电化学分析、色谱分析、质谱分析、核磁共振分析、放射化学分析、热分析及各种联用技术等。仪器分析法灵敏度高,可测定低含量的物质。
2.3 无机分析、有机分析和生物分析
根据被分析物质的类别,分析化学可分为无机分析(inorganic analysis)、有机分析(organic analysis)和生物分析(biological analysis)。分析对象不同,对分析方法的要求不同。另外,根据分析化学应用领域的不同,分析化学还可分为冶金分析、地质分析、环境分析、工业分析、食品分析、药物分析、材料分析等。
2.4 常量组分分析、微量组分分析、痕量组分分析和超痕量组分分析
根据被测组分在试样中相对含量的高低,可以把分析方法分为常量组分分析(major composition analysis)、微量组分分析(micro composition analysis)、痕量组分分析(trace composition analysis)和超痕量组分分析(ultratrace composition analysis),相应的组分含量如表1.1所示。
表1.1 分析方法根据被分析组分相对含量分类
1.2.5 常量分析、半微量分析、微量分析和超微量分析
根据分析过程中需要试样量的多少,可以将分析方法分为常量分析(macro-analysis)、半微
量分析(semimicro-analysis)、微量分析(micro-analysis)和超微量分析(ultramicro-analysis),相应的试样取样量如表1.2所示。
表1.2 分析方法根据试样用量多少分类
要注意区分以上两种分类方法的不同,一种是基于被测组分在被分析物中的相对含量高低来分类,另一种是基于分析过程中取样量多少来分类。如果分析方法检测不到痕量或超痕量组分时,可以增大取样量,通过分离富集实现对低含量组分的测定,此时可称为对痕量组分的常量分析。例如,取1L地表水加入三价铁盐,调节酸度形成Fe(OH)3后共沉淀分离痕量组分As、Cd、Co、Cr、Cu、Ni等元素,然后再采用火焰原子吸收法测定。随着科学技术的发展,能分析越来越少的试样、测定越来越低的含量,如毛细管电泳用于单个细胞成分分析,分离后的单个细胞用电迁移或流体动力学方法整个进入毛细管内,在毛细管内溶解细胞膜释放细胞内物质,再用高压电泳分离检测其中的超痕量组分。
1.2.6 例行分析和仲裁分析
根据分析过程的性质,可以将分析检测活动分为例行分析(routine analysis)和仲裁分析(arbitration analysis)。一般分析实验室对日常生产过程监控、产品质量指标的检测分析称为例行分析;不同企业或部门间对产品质量或分析结果有争议时请权威分析测试部门进行裁判的分析称为仲裁分析。
1.3 定量分析过程
定量分析的主要任务是测定物质中一种或多种组分的含量。定量分析过程多种多样,大体可以分为样品采集、样品分解和试样制备,干扰组分的分离和分析方法的选择,分析结果的表达和对分析结果的评价三个阶段。
1.3.1 样品采集、样品分解和试样制备
样品采集的基本要求是样品必须对研究对象具有高度的代表性,即样品的成分平均值应能提供研究对象总体的无偏估计,样品间测定值的不同应能反映总体各部分之间的差异。对于不同的研究对象,有相应的国家标准或行业标准规定具体的采样方法和采样量。一个好的采样方案应该是在给定的人力、物力和时间下,能对总体做出尽可能精确和可靠的结论。样品采集后,送往实验室的过程中应该采取必要措施保护样品不受污染、组成和形态不发生改变。
目前建立的分析方法多为湿法分析法,即将样品中的待测组分或全部成分溶解在水中或其他溶剂中再进行测定。液体样品适合大多数分析方法的测试,故一般不需额外处理就可以用于测定;对于固体吸附或过滤采集的气体样品,可通过加热脱附或用适当的溶剂溶解,洗脱后用于分析,一般也不需经试样制备即可直接用于分析;对于固体样品,通常不能直接用于分析,要经过粉碎、过筛、混合和缩分等,再用适当的方法分解于溶剂中,使其成为适合湿法分析所需的试样。
1.3.2 干扰组分的分离和分析方法的选择
如果分析试液比较简单,共存组分对被测组分的测定不产生干扰,可以直接进行测定;反之则需要对共存组分进行掩蔽或分离(详见第3章)。
随着分析化学的发展,基于不同的分析原理、分析对象和分析要求,同一种组分可能有多种分析方法,在分析实践中需要根据实际情况选择合适的分析方法。分析方法的选择主要依赖于分析工作者对分析方法原理、应用对象和受干扰因素等的了解,如常量组分分析一般选用滴定分析法,微量和痕量组分分析一般采用检测灵敏度更高的仪器分析方法。
1.3.3 分析结果的表达和对分析结果的评价
1. 分析结果的化学表示形式
分析结果的表示包含被测物的化学形式和含量形式两个方面。试样中的组分有一定的存在形式,如氮元素在试样中可能以铵盐(NH4.)、硝酸盐(NO3.)、亚硝酸盐(NO2.)、蛋白质等形式存在,通常以其本来的存在形式表达氮的测定结果。有机物通常以分子式或结构式表示。但是有时检测成分在样品中的实际存在组分形式未知或存在多种形式,这时需要从分析目的出发来表达结果,如电解质溶液成分经常以离子表示;矿物和岩石分析以元素或元素氧化物表示,如表示为 Fe、Al、Cu、Pb、Zn或 Fe2O3、Al2O3、CaO、MgO、TiO2、P2O5等;水样中有机污染物按分析方法不同表示为生化需氧量(biochemical oxygen demand,BOD)或化学需氧量(chemical oxygen demand,COD)。
2. 分析结果的含量表示方法
获得测试数据后应该根据分析试样的质量、化学反应的计量关系、仪器信号值与检测成分质量关系、稀释倍数等计算出被测组分在试样中的含量。固体样品组分含量通常表示为相对含量,*常用的是质量分数(mass fraction,m组分/m试样)w,常量组分一般用百分数(%)表示,微量组分一般表示为百万分之一(10.6,即mg?kg.1)或十亿分之一(10.9,即μg?kg.1)。
液体样品组分含量常用物质的量浓度(molarity,mol?L.1)或质量浓度(mass concentration,如g?L.1、mg?L.1、μg?L.1等)表示。
气体样品组分含量常用体积分数(volume fraction)或质量浓度表示。
3. 分析结果的评价
在任何分析测试中,误差(error)都是不可避免的,表现为同一个人或实验室在完全相同的条件下对同一个样品进行重复测定,也不可能得到完全一致的结果。要获得准确的结果,需要对分析过程的误差来源和性质进行分析,采取有效措施降低误差,对误差的大小进行检验,对分析方法可靠性进行评价,对测定结果的准确性进行统计学检验。
*后要强调的是,分析化学必须能解释结果并对样品分析这件事需要解决的问题给出答案。
1.4 化学分析法概述
化学分析法包括滴定分析法和重量分析法。滴定分析法有酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法和沉淀滴定法。重量分析法包括沉淀法(precipitation method)、气化法(gasification method)和电解法(electrolytical process)等。各滴定方法和重量分析法的原理在后面章节进行叙述,以下对滴定分析法的共性进行概述。
1.4.1 滴定分析法的过程和特点
滴定分析法是将已知准确浓度的标准滴定溶液[简称标准溶液(standard solution)]滴加到一定体积的被测物质溶液中,直到被测物质与滴加试剂按照确定的计量关系定量反应完全为止,根据标准溶液浓度和滴加体积、被测物质溶液
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