壹 下厨锦囊
做孩子的专属大厨
给孩子做饭的营养原则
三餐定时定量，保证吃好早餐，合理加餐
食物多样，且各类食物要齐全
谷类为主，粗细搭配
要有充足的蔬菜、水果、肉蛋奶等食物
注意补充富含铁和维生素C的食物
合理烹调保证营养不流失
每天足量饮水，合理选择饮料
不同年龄阶段的孩子需要的营养有哪些不同？
食材保鲜的学问
禽畜肉类保鲜
鱼类保鲜
蔬菜类保鲜
姜蒜类保鲜
贰 三餐巧安排
让孩子全天活力满满
早餐——吃好早餐，活力满满
早餐吃不好会有什么危害？
早餐食物如何搭配？
椒香杏鲍菇﹢奶酪煎豆腐
三色蜜豆优格+香草焗蘑菇
果仁茄子﹢彩蔬鸡丁
可爱薯泥猪包子+三文鱼肉蔬菜汤
豆沙春卷+奶香玉米羹
薄饼鸡肉卷+热豆浆
健康油条+花样豆浆
糯米烧卖+二豆浆
煎饼果子+牛奶
素三鲜包+糯米红豆粥
鱼子反卷
椒香牛肉蛋炒饭
芝麻三文鱼排+法式吐司
甜甜圈+麦片早餐奶
枣香黑米浆+滑蛋鱼子三明治
春意稻禾寿司+青菜饭团
午餐——孩子的能量营养加油站
午餐的营养搭配原则有哪些？
午餐与早餐应该间隔多长时间？
小黄瓜拌猪肝﹢蚬子黄瓜鸡蛋汤
煎扒芝麻茄墩+豌豆番茄虾仁泡饭
小里脊炒双花+鸡肉麻酱拌面
鱼子青瓜卷+什锦鸡蛋豆腐
鱼头豆腐汤+红烩鱼片
溏心蛋+猪软骨拉面
鸡蛋沙拉三明治便当
……
叁 营养特效羹
肆 花样创意餐