这不仅是一个关于美国南方黑人的故事，这是每一个曾在某个瞬间感到“格格不入”的人的故事。
食物的可获得性反映了人们的生活环境；对食物的选择和处理则反映了人们如何看待自己
流浪汉斯马卡：吃了上顿没下顿的油腻炸鸡、冷坨的奶油通心粉、写着经文的三明治；
单身母亲泽娜妮：永远不够吃的速冻食品、快餐和水煮面条；
精英政客乔纳森：偶尔放纵的炸鲇鱼、热狗和猪颈骨
三种社会阶层，九组人物特写，这本书用纪录片式的语言栩栩如生地描绘不平等的社会结构中每个人的悲欢离合。
介绍 001
无家可归 045
挣扎在贫
困线上 121
中产阶级 199
上层精英 271
第 1 章 民以食为天 / 003
第 2 章 灵魂食品 / 024
第 3 章 傍晚时分 / 047
第 4 章 一天早晨 / 068
第 5 章 午后与夜晚 / 097
第 6 章 年轻的泽娜妮 / 123
第 7 章 今天的泽娜妮 / 147
第 8 章 比娅女士 / 178
第 9 章 戴维斯一家与烧烤店 / 201
第 10 章 在戴维斯家与阿娃一起
烹饪 / 225
第 11 章 查尔斯 / 248
第 12 章 乔纳森 / 273
第 13 章 多里安、阿德里安娜和奥
托尔 / 292
第 14 章 竞选杰克逊市市长 / 314
第 15 章 对食物、种族和南部的
研究 / 339 结论 337
参考文献 / 349
后记 / 377
致谢 / 381
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