汪曾祺（1920—1997）
      中国当代作家、散文家、戏剧家，京派作家的代表人物，师从沈从文。在短篇小说和散文创作上颇有成就，擅长从日常生活琐事入手，随笔写来，仿佛是即兴偶感，却能从中揭示美与真情。
    汪曾祺的作品背景多以平民、下层知识分子的生活为主，不追求崇高、悲壮的美，透露着一种传统和谐的“文人”情调。

      都说苏州菜甜，其实苏州菜只是淡，真正甜的是无锡。无锡炒鳝糊放那么多糖！包子的肉馅里也放很多糖，没法吃！
          四川夹沙肉用大片肥猪肉夹了洗沙蒸，广西芋头扣肉用大片肥猪肉夹芋泥蒸，都极甜，很好吃，但我最多只能吃两片。
        广东人爱吃甜食。昆明金碧路有一家广东人开的甜品店，卖芝麻糊、绿豆沙，广东同学趋之若鹜。“番薯糖水”即用白薯切块熬的汤，这有什么好喝的呢？广东同学曰：“好！”
          北方人不是不爱吃甜，只是过去糖难得。我家曾有老保姆，正定乡下人，六十多岁了。她还有个婆婆，八十几了。她有一次要回乡探亲，临行称了两斤白糖，说她的婆婆就爱喝个白糖水。

五 味 /   001
    四方食事 / 006
    故乡的食物 / 015
    故乡的野菜 / 030
    家常酒菜 / 035
    食豆饮水斋闲笔 / 041
    宋朝人的吃喝 / 051
    昆明菜 / 054
    米线和饵块 / 064
    昆明的吃食 / 070
    萝 卜 / 079
    豆 腐 / 084
    栗 子 / 092
    马铃薯 / 095
    韭菜花 / 099
    干 丝 / 102
    蚕 豆 / 105
    豆汁儿 / 109
    菌小谱 / 111
    肉食者不鄙 / 116
    鱼我所欲也 / 121
    手把肉 / 125
    贴秋膘 / 130
    面 茶 / 133
    烟 赋 / 136
    泡茶馆 / 142
    寻常茶话 / 151
    王磐的《野菜谱》 / 157
    吃食和文学 / 161
    颜色的世界 / 170
    昆明的花 / 173
    蜡梅花 / 178
    紫 薇 / 181
    北京的秋花 / 185
    果园杂记 / 190
    草木春秋 / 194
    夏 天 / 203
    淡淡秋光 / 207
    冬 天 / 212
    人间草木 / 215
    夏天的昆虫 / 220
    昆虫备忘录 / 223
    猫 / 228
    灵通麻雀 / 231
    踢毽子 / 233
    故乡的元宵 / 237
    昆明年俗 / 241
    八 仙 / 244
    罗 汉 / 255
    城隍·土地·灶王爷 / 259
    水母 / 270
    旅途杂记 / 276
    天山行色 / 283
    湘行二记 / 303
    猴王的罗曼史 / 312