第一章 茶科学知识
模块一 茶的起源与传播
模块二 茶区分布
模块三 茶的分类、加工及品质
模块四 茶的保健功能
第二章 茶文化基础知识
模块一 茶的历史
模块二 茶馆文化
模块三 茶俗文化
模块四 饮茶典故
模块五 茶文化发展
第三章 茶艺术修养
模块一 茶与诗词
模块二 茶与歌舞
模块三 茶与书画
模块四 茶与花艺
第四章 茶艺技能
模块一 茶艺礼仪
模块二 择水
模块三 茶具
模块四 绿茶茶艺
模块五 乌龙茶茶艺
模块六 红茶茶艺
模块七 茶席的设计