金刚，男，博士，讲师。2015年6月获葡萄与葡萄酒学专业博士学位，西北农林科技大学和澳大利亚阿德莱德大学农业联合培养博士。2016年3月起在宁夏大学任教，主要从事葡萄与葡萄酒方面的教学科研工作，现主持和参与宁夏自然科学基金、自治区重点研发计划重大项目、国家科技支撑项目、国家重点研发项目等9项，发表学术论文10余篇，宁夏青年科技人才托举工程人选。主要研究方向：发酵工程、酿酒微生物资源开发与利用、葡萄酒新工艺等。