张忠武，高级农艺师，常德市农林科学研究院蔬菜研究所副所长，常德市农学会副秘书长，湖南省园艺学会理事，中国园艺学会豆类蔬菜分会理事，国家大宗蔬菜产业技术体系洞庭湖综合试验站团队成员。主持和参与育**品种16个，发表论文80余篇，制定地方标准52项，编写书籍5种，获授权专利3项、计算机软件著作权2项，全国农牧渔业丰收成果奖三等奖1项，湖南省农业丰收奖一等奖1项、科学技术进步奖三等奖2项。

前言
第一章 概述
一、豇豆起源、分布及我国豇豆产业的发展
二、豇豆的营养价值与保健功能
三、豇豆的形态特征
四、影响豇豆生长发育的环境条件
五、豇豆的生育期

第二章 主要栽培品种
一、矮生豇豆
二、蔓生豇豆

第三章 优质高效栽培技术
一、豇豆漂浮育苗技术
二、豇豆穴盘育苗技术
三、豇豆膜下滴灌技术
四、豇豆防虫网覆盖技术
五、保护地栽培技术
六、露地栽培技术
七、加工豇豆栽培技术
八、富硒豇豆栽培技术
九、长江流域豇豆轮作及间作套种技术

第四章 病虫害防治技术
一、生理障碍
二、主要病害
三、主要虫害

第五章 贮运与加工
一、豇豆贮运技术
二、豇豆加工技术
参考文献