湘行书简 / 001

引子 / 002

张兆和致沈从文之一 /002

张兆和致沈从文之二 /004

张兆和致沈从文之三 /006

沈从文致张兆和 / 008

在桃源 / 008

小船上的信 / 010

泊曾家河——三三专利读物 /014

水手们——三三专利读物 /017

泊兴隆街 / 023

河街想象 / 025

忆麻阳船 / 029

过柳林岔 / 031

泊缆子湾 / 035

今天只写两张 / 039

第三张 / 043

过梢子铺长潭 / 045

夜泊鸭窠围 / 049

第八张 / 056

梦无凭据 / 058

鸭窠围的梦 / 059

鸭窠围清晨 / 061

歪了一下 / 067

滩上挣扎 / 070

泊杨家 / 078

潭中夜渔 / 081

横石和九溪 / 085

历史是一条河 / 094

离辰州上行 / 098

虎雏印象 / 099

到泸溪 / 103

泸溪黄昏 / 105

天明号音 / 109

到凤凰 / 111

感慨之至 / 113

辰州下行 / 115

再到柳林岔 / 117

过新田湾 / 120

重抵桃源 / 126

尾声 / 128

沈从文致沈云六 / 128

除了爱你， 我没有别的愿望 / 131

三三 / 132

贵生 / 167

如蕤 / 199

都市一妇人 / 236

龙朱 / 268

一蔬一果一朝夕

笋　梁实秋　/ 002

莲子　梁实秋　/ 006

菠菜　梁实秋　/ 009

茄子　梁实秋　/ 011

龙须菜　梁实秋　/ 013

栗子　梁实秋　/ 014

萝卜　汪曾祺　/ 017

食豆饮水斋闲笔　

汪曾祺　/ 022

马铃薯　汪曾祺　/ 032

蚕豆　汪曾祺　/ 036

菌小谱　汪曾祺　/ 040

面脆米香新出炉

饺子　梁实秋　/ 046

汤包　梁实秋　/ 048

煎馄饨　梁实秋　/ 050

烧饼油条　梁实秋　/ 052

烙饼　梁实秋　/ 056

薄饼　梁实秋　/ 058

粥　梁实秋　/ 061

面条　梁实秋　/ 064

汤酪小点填餐余

炸丸子　梁实秋　/ 068

锅巴　梁实秋　/ 071

满汉细点　梁实秋　/ 073

核桃酪　梁实秋　/ 077

酪　梁实秋　/ 080

酸梅汤与糖葫芦　梁实秋　/ 084

八宝饭　梁实秋　/ 087

鱼丸　梁实秋　/ 089

水晶虾饼　梁实秋　/ 091

面茶　汪曾祺　/ 094

豆汁儿　汪曾祺　/ 097

小厨出至味

烤羊肉　梁实秋　/ 100

白肉　梁实秋　/ 103

核桃腰　梁实秋　/ 105

火腿　梁实秋　/ 107

铁锅蛋　梁实秋　/ 110

酱菜　梁实秋　/ 113

熘黄菜　梁实秋　/ 115

韭菜篓　梁实秋　/ 117

鲍鱼　梁实秋　/ 119

西施舌　梁实秋　/ 121

干贝　梁实秋　/ 123

炝青蛤　梁实秋　/ 125

家常酒菜　汪曾祺　/ 129

豆腐　汪曾祺　/ 134

干丝　汪曾祺　/ 142

手把肉　汪曾祺　/ 144

名斋烹佳肴

烧鸭　梁实秋　/ 150

锅烧鸡　梁实秋　/ 153

芙蓉鸡片　梁实秋　/ 156

烧羊肉　梁实秋　/ 159

爆双脆　梁实秋　/ 161

鸽　梁实秋　/ 164

糟蒸鸭肝　梁实秋　/ 166

咖喱鸡　梁实秋　/ 168

佛跳墙　梁实秋　/ 171

狮子头　梁实秋　/ 174

醋熘鱼　梁实秋　/ 176

两做鱼　梁实秋　/ 178

瓦块鱼　梁实秋　/ 180

生炒鳝鱼丝　梁实秋　/ 183

海参　梁实秋　/ 186

蟹　梁实秋　/ 188

食中有真意

鱼我所欲也　汪曾祺　/ 194

贴秋膘　汪曾祺　/ 198

故乡的食物　汪曾祺　/ 201

昆明的吃食　汪曾祺　/ 217

五味　汪曾祺　/ 226

四方食事　汪曾祺　/ 231

宋朝人的吃喝　汪曾祺　/ 240

韭菜花　汪曾祺　/ 243

王磐的《野菜谱》　汪曾祺　/ 246

吃食和文学　汪曾祺　/ 250

泡茶馆　汪曾祺　/ 259

寻常茶话　汪曾祺　/ 268

行到水穷云起处

南游杂感　/ 002

六朝如梦——记六十年前的南京　/ 011

动物园　/ 019

忆青岛　/ 025

华清池　/ 032

美国去来　/ 035

唐人自何处来　/ 041

火山！火山！　/ 044

尼亚加拉瀑布　/ 050

拔卓特花园　/ 053

福特故居　/ 062

万物有灵皆自在

狗　/ 068

一条野狗　/ 071

一只野猫　/ 074

小花　/ 077

猫　/ 080

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