汪曾祺（1920—1997）江苏高邮人。20世纪40年代初开始发表作品，在短篇小说和散文创作上颇有成就，被贾平凹誉为“文狐”。擅长于从日常生活琐事入手，随笔写来，仿佛是即兴偶感，却能从中揭示人情的温暖和朴直。

　　夏天的昆虫 蝈蝈

　　    蝈蝈我们那里叫做“叫蛐子”。因为它长得粗壮结实，样子也不大好看，还特别在前面加一个“侉”字，叫做“侉叫蛐子”。这东西就是会呱呱地叫。有时嫌它叫得太吵人了，在它的笼子上拍一下，它就大叫一声：“呱！”——停止了。它什么都吃。据说吃了辣椒更爱叫，我就挑顶竦的辣椒喂它。早晨，掐了南瓜花（谎花）喂它，只是取其好看而已。这东西是咬人的。有时捏住笼子，它会从竹篦的洞里咬你的指头肚子一口。

　　    别有一种秋叫蛐子，较晚出，体小，通体碧绿，叫声清脆。秋叫蛐子养在牛角做的圆盘中，顶面有一块玻璃。我能自己做这种牛角盒子，要紧的是弄出一块大小合适的圆玻璃。把玻璃放在水盒里，用剪子剪，则不碎裂。秋叫蛐子比侉叫蛐子贵得多。养好了，可以越冬。

　　    叫蛐子是可以吃的。得是三尾的，腹大多子。扔在枯树枝火中，一会儿就熟了。味极似虾。

第一章草木有本心

葡萄月令 002

人间草木 010

草木春秋 017

花 029

云南茶花 040

蜡梅花 044

紫薇 048

菏泽牡丹 052

岁朝清供 057

第二章闲听虫鸟声

夏天的昆虫 062

昆虫备忘录 066

草木虫鱼鸟兽 070

通灵麻雀 077

野鸭子是候鸟吗？——美国家书 080

北京人的遛鸟 084

录音压鸟 089

熬鹰·逮獾子 092

猴王的罗曼史 094

第三章食中人间味

故乡的食物 098

故乡的野菜 111

五味 118

手把肉 124

食豆饮水斋闲笔 129

豆腐 139

豆汁儿 147

葵·薤 150

菌小谱 156

马铃薯 162

第四章书画自怡情

谈读杂书 168

读廉价书 171

西窗雨 180

《水浒》人物的绰号 186

“小山重叠金明灭” 192

雁不栖树 194

文人与书法 196

谈题画 200

细节的真实——习剧札记 204

第五章忆往觅故踪

西南联大中文系 208

跑警报 214

泡茶馆 223

金岳霖先生 233

闻一多先生上课 239

吴雨僧先生二三事 243

赵树理同志二三事 246

多年父子成兄弟 251