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楚人饮食/湖北省博物馆长江文物研究丛书

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作者简介

钱红，研究员，现任湖北省博物馆社教部主任。一直坚守在博物馆教育和文化传播第一线，具有深厚的博物馆教育理论素养和丰富的实践工作经验，撰写《博物馆讲解工作研究》《走进公众生活的礼乐学堂——湖北省博物馆社教工作研究》《楚国青铜器》等著作6本，发表学术论文30余篇。

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一、中华饮食文化史简述
二、楚人饮食文化特点
三、楚国饮食结构形成因素
四、楚文物中的“饭”
五、楚文物中的“膳”
六、楚文物中的“馐
七、楚文物中的“饮”
八、楚人饮食与礼乐文化
参考文献
后记

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