鹰潭市风俗大都与现代社会生活相融合。在宅居方面，绝大多数坐北朝南，砖墙青瓦，黑白相间，朴素典雅。南北砖墙平齐，东西山墙（亦称马头墙或风火墙）高于屋顶，并高低错落，马头高翘，墙头与天空轮廓分明；在节俗方面，农历八月十五日中秋节，烧“瓦子灯”（又称太平灯）是当地中秋晚上的一项重要活动，多由小孩参与。
赣州市中原文化和客家民俗内涵深厚，形成了具有地域特色的采茶戏、东河戏、兴国山歌、宁都道情、于都唢呐、石城灯彩、九狮拜象和围屋、宗祠建筑等地方文化。此外，在饮食、居住、过节、礼俗等生活习俗上，赣州亦有自身特色。在饮食方面，赣州菜以客家菜为主。赣南人除寻乌喜清淡之外，传统赣南菜的特点是“咸咸辣辣”，是江西省内咸味最重的地区。域内盛产茶叶，茶文化犹浓。沏茶自饮、待客，泡凉茶清火解暑热，均是日常生态。城乡人喜自酿米酒，国内早已鲜见的“浊酒”，在赣南被世代称为水酒，是逢年过节迎客和自酌的常备酒。在住房方面，居住习惯颇为讲究。老房屋多为“十”字厅延展，即正中为祠堂或祖厅，左右伸展开子厅建横屋。南部各县，则多见俨如城堡的“客家围屋”。同时，赣南还是国内现存宗族祠堂数量最多、密度最大的地区。在过节方面，赣南犹兴过传统节日，其名称除正名外，习惯以月份称。如东部县称“元宵节”为“正月节”、“正月半”；许多地方称“端午节”为“五月节”，中元节为“七月半”，中秋节为“八月节”等。在礼俗方面，热情好客、重视礼节是赣州人的一大特点。凡婚嫁、生育、寿辰、丧葬、从师、入学等均要告知亲友，视亲疏关系、各自能力，相互祝贺或致哀、送礼。请客送礼的一般习俗是：建房、迁居、做生日、小孩摆满月酒等，亲友未送礼，主人则不请，谓之“不贺不请”；娶亲、嫁女时，主人不请，亲友不贺，谓之“不请不贺”；做白喜事则是不报不理，有报有敬。
宜春市是禅宗圣地，禅宗文化底蕴深厚，中国佛教禅宗的五大宗派中的“沩仰宗”“临济宗”“曹洞宗”均诞生在宜春。普庵祖师至今仍被众多信众顶礼膜拜，袁州、万载、上高、宜丰等地还沿袭、流传有“肃”字迎亲习俗、醮祭民俗、普庵符咒和普庵祖师传说等。在道教方面，境内的一些县、乡民众崇拜许真君，奉其为福王菩萨。此外，境内的樟树被誉为“药都”，俗话说“药不到樟树不灵、药不到樟树不齐”，可见樟树在药界的地位。樟树药业及药俗源远流长，博大精深。樟树药俗涵括了药材交易风俗、中药炮制工艺、药膳和药业信仰等。樟树药俗除药材交易会钋，要数每年农历四月二十八日和八月十五日的药王会，前者为药王孙思邈的诞辰，后者是拜祭樟树药祖葛玄的“升天日”。
上饶市位于江西省东北部，上饶之名得于“山郁珍奇”，素称富饶之地，被誉为“中国最美的乡村”。上饶方言隶属吴方言语系，上饶话温软委婉，通俗易懂，娓娓动听。上饶的社戏，传承吴越民风，大致可以分为庙会戏、节令戏、祠堂戏、喜庆戏等，其中以庙会戏最为有名。社戏在上饶可以说是贯穿全年的一项群众性的娱乐活动。傩舞在婺源段莘乡庆源村、秋口乡长径村和李坑村一带颇为盛行。每年的元宵节前后，在玉山、婺源、上饶等一带的农村都有舞板龙灯的习俗。每年的端午前后，上饶市的信州区和滨湖地区的波阳、余干等县都会举办各种规模的龙舟赛。
吉安市许多民俗事项的文化精神和礼仪活动与全国及江西其他地域的民俗是基本相同或相似的。但是“百里不同俗”，也有的呈现出地域特征，既有可与中原文化媲美的以新干商代墓葬遗址为代表的青铜文化，又有以青原山佛教禅宗青原派系为主体的宗教文化；既有以吉州窑黑釉天目瓷为标志的陶瓷文化，又有以人才辈出的白鹭洲书院为代表的书院文化；既有钓源、渼陂、卢家洲等众多古韵犹存的古民居文化，又有节庆、灯彩、饮食等多种风情独特的民俗文化。如庐陵的民间灯彩形态各异，是庐陵民俗文化的精华。
抚州市具有2200多年的悠久历史，自古文风鼎盛，名贤辈出，是举世闻名的“才子之乡”。抚州话是赣语的一个方言，即赣语抚州片，或称之为抚广片、抚州南城片，主要分布在江西抚河流域和福建省西北部。抚州有“抬康公菩萨”的习俗，这一习俗是为了纪念南朝时在临川担任内史的著名山水诗人谢灵运，每年有祭拜仪式，后来这一习俗逐渐演变成集民间祭拜和商贸活动为一体的民俗集会，俗称康公庙会，沿袭至今。各地还有些不同的习俗，如乐安县男孩满15岁为满丁之年，亦需宴请。青壮年一般不行寿庆，有“三十没人晓，四十无人知，五十吃只鸡，六十来贺喜”之说。六十寿诞，操办寿宴，亲友多送寿面、寿烛、衣料、红包（现金）等寿礼。金溪、崇仁等县寿宴为两餐，头天为“暖寿酒”，正日为“拜寿酒”。六十岁以后，每十年一庆寿，祝寿规模一次比一次大。小孩周岁生日兴“摸周”。建房造屋，亲友要备礼道贺，并出力“帮工”。主人设“开工酒”“上梁酒”“竣工酒”宴请工匠、亲邻。上梁时，泥木工喝彩，同时鸣爆竹、撒米糍。迁新居，主人宴请来贺宾客。端午、中秋、除夕等节日，血亲之间备礼互送，俗称“送节““送中秋”“送年”，以晚辈到长辈家为礼。娶亲是“先请后贺、不请不贺”，其他喜庆是“先贺后请、不贺不请”。
土特产品江西自古就有“物华天宝”之美誉。境内有全国商品粮生产基地县（市）29个，全国商品棉生产基地县7个，省林业重点县17个。全省有绿色食品916个，位列全国前茅；有机食品415个，居全国第一。江西物产多样而丰富，各地都有著名的土特产品。
南昌市：南昌瓷板画已列入国家非物资文化遗产名录，进贤县军山湖大闸蟹、新建县生米蕌头为中国国家地理标志产品；进贤县文港制笔闻名全国，赢得“中华笔都”的美誉；李渡酿酒有200多年历史，李渡高粱酒深受消费者青睐。南昌特色食品有鄱阳湖藜蒿、南昌米粉、“皇禽”酱鸭、石头街麻花；美食有藜蒿炒腊肉、牛肉炒粉、泥鳅钻豆腐、瓦罐煨汤。
九江市：主要有庐山云雾茶、修水宁红茶、瑞昌山药、修水青钱降糖神茶、彭泽鲫鱼、修水杭猪；瑞昌民间剪纸、庐山竹丝画帘堪称一绝；星子金星砚雕刻工艺列入国家非物质文化遗产名录；武宁产猕猴桃、都昌产珍珠，九江封缸酒远近闻名；共青城市鸭鸭羽绒服及羽绒制品为世界名牌。特色食品有九江桂花酥糖、九江茶饼、都昌银鱼干、湖口酒糟鱼、庐山三石（石鱼、石鸡、石耳）、庐山鲜笋。
景德镇市：青花、玲珑、粉彩、色釉合称景德镇四大名瓷，列为中国国家地理标志产品；浮梁茶叶、瑶里嫩蕊、乐平花猪也列入了中国国家地理标志产品；瓷胎竹编是景德镇特有的工艺品；特色农产品有乐平灯笼辣椒、乐平莲藕、浮梁鹅湖大米；特色食品有被誉为“桃酥王”的乐平桃酥、景德板鸡、桂花鲜姜酱菜；美食有景德镇碱水粑、瓷泥煨鸡、乐平白切狗肉、浮梁苦槠豆腐等；景德镇野生中药材资源丰富，主要有海金沙、桔梗、玉竹等。
萍乡市：烟花鞭炮是萍乡一大传统产业，上栗花炮品种数百，远销欧美、东南亚30多个国家，1978年西班牙第二届国际烟花节上获得第二名，列为中国国家地理标志产品，萍乡红鲫鱼、上栗东乡黑羽绿壳蛋鸡也是中国国家地理标志产品。地方特色产品还有武功山红米、萍乡烟熏肉、莲花板鸭、野生小竹笋、萍乡花果、仙丹百合粉等。地方风味菜点有辣子炒田螺、手撕狗肉、辣子炒熏肉等。
新余市：新余蜜橘，果型均匀美观，色泽鲜艳，皮薄易剥，高糖味甘，风味独特，为中国国家地理标志产品，年产1.2万吨；特色物产还有观巢巨峰葡萄、新余黄花梨、仙女湖茶油、新余蜂蜜、无铅皮蛋、仙龙火腿、鹄山大蒜、双林夏布等；清炖武山鸡、香辣牛蛙、麻辣鸭头、蛋白翘嘴鱼为当地美食。
鹰潭市：余江县是全国最大的夏天无种植区，年产450吨，余江夏天无为中国国家地理标志产品。地方特色物产有贵溪天师府板栗、龙虎山香菇、铁拐李灯芯糕、上清豆腐、贵溪灯芯糕、鹰潭捺菜、塔桥早梨等；地方美食有清炖石鸡、冬笋咸肉丝、板栗烧鸡、酸菜浆蒸蛋等。
赣州市：赣南各县均产脐橙，为中国国家地理标志产品。列入中国国家地理标志产品的特产还有南康甜柚、寻乌蜜橘、全南椪柑、上犹绿茶、宁都黄鸡、兴国灰鹅、兴国红鲤、会昌米粉等；主要的农副产品有石城莲子、信丰瓜子、安远马兰瓜、龙南板栗；特色食品有大余多味花生、南康蜜饯、兴国鱼丝、会昌酱干、南安火腿、瑞金黄黏米果等；名菜点有粉蒸鱼（又名四星望月）、香菇鱼饼、白鹭芋包、安远假燕，均为客家风味，肉圆鱼丸、王阁红酥肉、黄元米倮、信丰萝卜饺、包米果也是当地颇有名气的菜点。
宜春市：宜春列入中国国家地理标志产品的有奉新大米、靖安白茶、靖安椪柑、万载百合、樟树商州枳壳、高安腐竹及丰城田螺辣酱、丰城冻米糖等；知名的酒类有上高七宝山老窖、樟树四特系列白酒。万载是花炮之乡，所产花炮色彩艳丽、造型新颖、性能稳定、燃放安全、装璜美观，远销欧美及东南亚40多个国家，其制作工艺列入国家非物质文化遗产名录；特色产品有袁州松花皮蛋、宜丰土鸡、奉新竹制品等；名菜点有粉皮炒肉、剁椒鸡蛋、宜丰腐虾、高安炒粉、黄连麻糍。
上饶市：万年贡米、婺源荷包红鲤鱼、婺源绿茶、广丰马家柚、广丰白耳黄鸡、横峰野葛均为中国国家地理标志产品。地方特色物产还有德兴红花茶油、玉山三清山茶油、鄱阳湖银鱼、余干辣椒、弋阳晚米馃等；婺源龙尾砚、婺源徽墨、铅山连四纸为文房之宝。铜都德兴的铜壶、铜锅等铜制品也颇具特色。
吉安市：拥有遂川金橘、遂川狗牯脑茶、永丰辣椒、永丰茶油、泰和乌鸡、安福火腿等多个中国国家地理标志产品。新干三湖红橘、井冈红米、万安玻璃红鲤鱼、井冈山竹笋、吉安红毛鸭均为国家原产地保护产品；其他特色产品还有棘胸蛙、香药菜、安福红心杉等；特色食品有蜜茄、橙皮、峡江米粉、井冈烟笋等；红米南瓜粥是上井冈山的游客必尝的美食。
抚州市：抚州特色物产有南丰蜜橘、广昌白莲、资溪白茶、黎川茶树菇、东乡绿壳鸡蛋、南城淮山、金溪蜜梨、乐安竹笋等中国国家地理标志产品。地方特色产品还有乐安花猪、东乡乌鸡、崇仁麻鸡、宜黄夏布、临川虎奶菇、南城麻姑仙枣、南城麻姑米粉、橘都冰爽酒、抚州西瓜等；地方美食主要有临川牛杂碎、乐安驴肉、爆炒羊肉。
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