《小茶神的节气茶生活》：

　　趁夜晚万物熟睡，水滴宝宝踏着轻快的步子，悄悄地来了。“滴答，滴答……”她调皮地从这里跳到那里，不时往动物、植物们耳边送去一个个甜蜜又湿润的梦。

　　“哇，雨水到了！”我推开窗户，兴奋地搓手。

　　雨水是春天的第二个节气。雨水，顾名思义，是反映降水气象的节气。古书里面写道：“雨（去声）水，正月中。天一生水，春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水，且东风既解冻则散而为雨水矣。”意思是立春到雨水的这段时间，气温明显回升，冰雪融化，降水开始变多。有了水，草木才可以发芽生长。

　　水是茶树格外重要的朋友，茶园年降水量应为1300毫米左右。

　　水不仅对茶树很重要，它对小朋友们也很重要。春茶嫩叶含水量为70%-80%，人体含水量也接近这个范围。为了茁壮成长，小朋友们平常一定要记得多喝水哦。

　　如果说春茶嫩叶含水量为70%-80%，那为什么我们平常看到的茶叶是干干的呢？因为茶叶从茶树上摘下以后，要经过许多道制作工序才能变成我们平常喝的茶叶。茶叶的制作过程其实是一个失水的过程，干茶叶的含水量只有控制在4%左右才不容易变质。

　　泡茶泉水大PK

　　好茶须搭配好水才能泡出更好的风味。我国古代，人们曾以水之轻重衡量水质，轻者为优。清代乾隆皇帝特制银斗，测量各名泉水质，结果发现：北京玉泉水最轻。于是，乾隆皇帝将北京玉泉水定为最好的泡茶用水，称玉泉为“天下第一泉”。但中国历史上，被誉为“天下第一泉”的还有江苏中泠泉、江西谷帘泉、山东趵突泉等。

　　我来到茶园，正巧遇上来看望茶树的水滴宝宝。

　　这一大清早，茶树还睡得正香，都流口水了。这是好事，睡得好才能长得壮嘛！水滴宝宝决定不惊醒它们了，准备离去。

　　我跟她道谢：“水滴宝宝，谢谢你帮我浇灌了茶园，让茶树们能茁壮成长。”

　　“不用谢，很高兴能与大家一起度过一段愉快的时光！”小茶神二十四节气饮食·莓朋友雨水时节，天气越来越湿润，饮食上宜少酸多甜，可以多吃草莓这类新鲜的当季水果。漳平水仙属半发酵茶，是乌龙茶中的紧压茶，造型别致，有提神醒脑等作用，滋味醇厚甘爽。

　　用料：

　　漳平水仙8克，草莓5颗，寒天晶球、椰果冻、蜂蜜适量，冰块少许，柠檬2片。

　　步骤：

　　1.用90℃水冲泡漳平水仙，过滤出茶汤，冷却备用。

　　2.在调饮杯中放入草莓和冰块，制成草莓冰碎，加入适量蜂蜜。

　　3.将草莓冰碎倒入杯中，再加入柠檬片、寒天晶球、椰果冻，倒入茶汤即可饮用。

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