刘春娟，教授，吉林省经济管理干部学院食品药品工程学院院长，毕业于吉林大学，获得博士学位。吉林省第八批拔尖创新人才、全国食品工业职业教育教学指导委员会委员、全国食品药品职业教育教学指导委员会委员、中国营养学会专家成员、吉林省食品药品安全委员会专家库成员。“双师型”教师，具有高级营养师和高级食品检验工职业资格证书，曾担任吉林省第三方食品检验机构技术负责人。2021年《实用药物制剂》课程获批国家级课程思政示范课程，并获得国家级课程思政教学名师和教学团队称号。主持或参与国家级及省级教科研课题10余项，发表教科研论文30余篇，其中《食品科学》EI检索论文1篇，核心期刊论文11篇；主编出版《食品理化检验技术》《食品生物化学》《食品添加剂》《健康营养与膳食》教材4部，其中《食品生物化学》为国家“十三五”规划教材；获得国家发明专利3项，实用新型专利5项；全国职业院校教师信息化教学设计大赛荣获国家三等奖1项；吉林省教学信息化大赛获三等奖1项、二等奖1项，吉林省职业院校教师教学能力比赛获二等奖1项、三等奖1项，“吉人巾帼杯”创业创新大赛优秀指导教师，近五年指导学生参加吉林省职业院校“农产品质量安全检测”、“工业分析检验”技能大赛获奖多项。