刘春娟,教授,吉林省经济管理干部学院食品药品工程学院院长,毕业于吉林大学,获得博士学位。吉林省第八批拔尖创新人才、全国食品工业职业教育教学指导委员会委员、全国食品药品职业教育教学指导委员会委员、中国营养学会专家成员、吉林省食品药品安全委员会专家库成员。“双师型”教师,具有高级营养师和高级食品检验工职业资格证书,曾担任吉林省第三方食品检验机构技术负责人。2021年《实用药物制剂》课程获批国家级课程思政示范课程,并获得国家级课程思政教学名师和教学团队称号。主持或参与国家级及省级教科研课题10余项,发表教科研论文30余篇,其中《食品科学》EI检索论文1篇,核心期刊论文11篇;主编出版《食品理化检验技术》《食品生物化学》《食品添加剂》《健康营养与膳食》教材4部,其中《食品生物化学》为国家“十三五”规划教材;获得国家发明专利3项,实用新型专利5项;全国职业院校教师信息化教学设计大赛荣获国家三等奖1项;吉林省教学信息化大赛获三等奖1项、二等奖1项,吉林省职业院校教师教学能力比赛获二等奖1项、三等奖1项,“吉人巾帼杯”创业创新大赛优秀指导教师,近五年指导学生参加吉林省职业院校“农产品质量安全检测”、“工业分析检验”技能大赛获奖多项。
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