中国古代小品文历史悠久，发端于先秦两汉，魏晋南北朝时真正产生并得到一定发展，唐宋时趋于成熟，宋以后蓬勃发展，至晚明而达于鼎盛。小品文是古代散文中的珍品，短小灵动，简练隽永，晚明清初是小品文的辉煌时期，当时的作品之多，流派之众，风格之卓异，在中国古代散文史上堪称空前。明代嘉靖年间唐宋派唐顺之、归有光等人富有情韵的散文小品，可看作晚明小品文兴盛的先导。明万历之后，小品正式走上文坛，形成波澜壮阔之势，公安派的“独抒性灵”，竟陵派的“幽深孤峭”，再到汤显祖、张大复、陈继儒、徐渭、王思任、张岱等，名家辈出，群星璀璨。有清一代受晚明思潮余波浸渐，小品文成就斐然可观，金圣叹、李渔、袁枚、郑板桥、余怀、蒲松龄等人，颇有上乘之作传世。
“明清小品丛书”对明清时期著名文学家的散文小品进行了选辑注评，包括《归有光小品》《汤显祖小品》《张大复小品》《陈继儒小品》《袁宏道小品》《王思任小品》《张岱小品》《金圣叹小品》《李渔小品》《蒲松龄小品》《郑板桥小品》《袁枚小品》。
《归有光小品》：归有光是明代著名散文家，在当时被称为“今之欧阳修”，后人称赞其散文为“明文第一”。
《袁宏道小品》：袁宏道是明代公安派的代表人物，提出“独抒性灵，不拘格套”的性灵说。其散文题材多样，文笔优美，刻画细腻，情致盎然。
《王思任小品》：王思任是晚明小品文名家，其小品文以序跋和游记为主。其文章谐谑放达，尖新传神，充分诠释了小品文的自由和个性。
《张岱小品》：张岱是晚明小品文的集大成者。本书选其小品文一百多篇，根据作品的内容分为奇人、逸事、美景、方物、妙文五卷。
《张大复小品》：张大复是晚明著名文学家。他的主要文学成就包括古文和小品文两方面。本书选择张大复小品文一百余则，分为五卷，分别为清景、清供、清心、清流、清言。
《陈继儒小品》：陈继儒是明代文学家、书画家，其清言小品多写人生感言和山居琐事，极有风致和雅趣。
《汤显祖小品》：汤显祖是明代戏曲家、文学家，诗文及戏曲创作成就都令人瞩目。其小品文在晚明文坛上别树一帜。
《金圣叹小品》：金圣叹是明末清初著名文学家，其主要成就在于文学批评而并非小品创作，但他对《水浒传》《西厢记》《左传》等书及杜甫诸家唐诗的评点，匠心独运，趣味盎然，堪称精致的小品文。
《李渔小品》：在明末清初文坛上，李渔是一颗璀璨的明星。他在戏曲、小说、散文、诗词，乃至史学、园林、饮食、养生等方面，都取得了为世人瞩目的成就。
《郑板桥小品》：郑板桥是清代杰出的艺术家、文学家。其序跋碑记、书信、题画等文字亦庄亦谐，妙语连珠，领异标新，都属于小品文一类。
《蒲松龄小品》：蒲松龄是清代杰出文学家 ，以文言小说集《聊斋志异》而著称于世。除《聊斋志异》外，他写的序跋、碑记、史论、尺牍、祭文等，大多是传神隽永的小品。
《袁枚小品》：袁枚是清朝乾嘉时期最有名的诗人、散文家。擅长诗、赋、制艺，能写骈文、小品文、笔记。他的小品文抒心志，述亲情，叙友谊，展天性，情真意挚，灵动活泼。
湖心亭①看雪
崇祯五年②十二月，余住西湖。大雪三日，湖中人鸟声俱绝。是日更定③矣，余拏一小舟，拥毳衣④炉火，独往湖心亭看雪。雾淞沆砀⑤，天与云、与山、与水，上下一白。湖上影子，惟长堤一痕，湖心亭一点，与余舟一芥，舟中人两三粒而已。
到亭上，有两人铺毡对坐，一童子烧酒，炉正沸。见余大喜，曰：“湖中焉得更有此人！”拉余同饮。余强饮三大白而别。问其姓氏，是金陵人，客此。及下船，舟子喃喃曰：“莫说相公痴，更有痴似相公者。”
【注释】
①湖心亭：又名湖心寺，位于浙江杭州外西湖中央，小瀛洲北面。因在外西湖中央小岛上，故名。
②崇祯五年：即公元1632年。
③更定：初更开始，在晚上八时许。
④毳（cuì）衣：用动物皮毛做的衣服。
⑤雾淞：又名树挂，雾气凝结在树木枝叶上而形成的一种白色松散冰晶。沆砀（hàng dàng）：白气弥漫的样子。语出《汉书·礼乐志》：“西颢沆砀，秋气肃杀。”
【赏读】
《湖心亭看雪》是历代小品中之翘楚，全文一百余字，笔墨精炼，堪称字字珠玑。
张岱去湖心亭看雪是在“崇祯五年十二月”，那时他正当壮年，而写作此文时则已经是陵谷变迁、家国沦丧之后了，因而全文弥漫着一种刻骨铭心、挥之不去的亡国之痛。“这是孤独者与孤独者的感通，孤独者与天地自然的感通……旷达与痴情共同酿成了纯美的意境。”（章培恒骆玉明《中国文学史》）
饭
王莽云：“盐者，百肴之将①。”余则曰：“饭者，百味之本。”《诗》称：“释之溲溲，蒸之浮浮②。”是古人亦吃蒸饭。然终嫌米汁不在饭中。善煮饭者，虽煮如蒸，依旧颗粒分明，入口软糯。其诀有四：一要米好，或“香稻”，或“冬霜”，或“晚米”，或“观音籼③”，或“桃花籼”，舂之极熟④，霉天⑤风摊播之，不使惹霉发疹。一要善淘，淘米时不惜工夫，用手揉擦，使水从箩中淋出，竟成清水，无复米色。一要用火先武后文，闷起得宜。一要相米放水，不多不少，燥湿得宜。往往见富贵人家，讲菜不讲饭，逐末忘本，真为可笑。余不喜汤浇饭，恶失饭之本味故也。汤果佳，宁一口吃汤，一口吃饭，分前后食之，方两全其美。不得已，则用茶、用开水淘之，犹不夺饭之正味。饭之甘，在百味之上，知味者，遇好饭不必用菜。
【注释】
①百肴之将：盐在所有食物中最为重要。《汉书·食货志》：“（王）莽知民苦之，复下诏曰：‘夫盐，食肴之将；酒，百药之长，嘉会之好。’”
②释之溲（sōu）溲，蒸之浮浮：淘米蒸饭。释，淘米。溲溲，形容淘米声。浮浮，蒸，也写作“烰烰”。
③籼（xiān）：一种南方稻米，少黏性，口感干而硬。
④舂（chōng）之极熟：捶捣稻谷以脱净皮壳。
⑤霉天：梅雨季节。
【赏读】
饭为百福之基，百味之本。要成就一碗好米饭，袁枚在这里总结了四个要点：要有好品种的稻米，要妥善晾晒、加工、保存，淘煮之时要细致得法，火候要恰当。为了一本《随园食单》，袁枚必定做了许多功课，向厨子请教，或者亲自走到灶间去，忍受烟熏油炝，仔细观察。袁枚在随园附近拥有大量田地，在滁州也有田产，对于稻米的生产有一些实际的经验，在这些方面并不是纸上谈兵。
真正能体现袁枚个性的是最后部分的文字。袁枚非常重视主食，将其地位上升到哲学高度，“粥饭本也，余菜末也。本立而道生”。又说：“饭之甘，在百味之上，知味者，遇好饭不必用菜。”为了保全米饭的正味，他可以忍受开水或者茶水淘饭，但不喜欢汤浇饭，“宁一口吃汤，一口吃饭，分前后食之，方两全其美”。担心汤饭混合会破坏米饭的本味。粥也是一样，袁枚认为所谓的鸭粥、八宝粥，一个是在米中混入了荤腥，一个是在米中加入了果品，都破坏了米的正味。至于夏天喝的绿豆粥，冬天喝的黍米粥则不妨，因为是“以五谷入五谷，尚属不妨”。
袁枚谈论米饭之甘香，谈得津津有味，对于食物的热爱跃然纸上。他是一个食欲旺盛之人，但总是在消化系统出问题，否则他的寿命可能更长。
归有光小品
汤显祖小品
张大复小品
陈继儒小品
袁宏道小品
王思任小品
张岱小品
金圣叹小品
李渔小品
蒲松龄小品
郑板桥小品
袁枚小品
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