本书作者来自全国一些著名的重点中学，如中国人民大学附中、北京四中、清华大学附中、北京大学附中、北京师范大学附中、北京市景山学校、湖南省长郡中学、湖南师范大学附中、黄冈中学、深圳中学、广州市广雅中学、安徽师范大学附中、安庆一中等名校的名师，以及全国各地部分省市的生物教研员。

本书以新课程标准为依据，以新高考为导向，旨在为高中师生提供全面而深入的生命科学知识。本书以“微阅读”为载体，重视提供情境化学习材料；通过“分析·讨论”呈现深度的重点知识内容；通过“科学方法”的学习，突显科学思维和科学探究；每节后提供必要的“思考题”，注重思维的深度训练，为未来的学习和科研打下坚实基础。

第1章 发酵工程

第1节微生物的营养、代谢和生长 / 2

第2节微生物的实验室培养 / 12

第3节传统发酵技术 / 24

第4节发酵工程及其应用 / 34

第2章 基因工程

第1节基因工程的基本工具 / 43

第2节 PCR技术 / 49

第3节基因工程的操作程序 / 57

第4节基因工程的应用 / 68

第5节蛋白质工程的原理及应用 / 77

第3章 细胞工程

第1节植物细胞工程 / 85

第2节动物细胞工程 / 95

第3节胚胎工程 / 107