本书是一本关于贸易经济专业助力乡村振兴社会实践的指南。内容涵盖乡村振兴战略的深刻理解和政策分析，以及具体的产业和文化振兴实践项目。理论篇着重介绍了乡村振兴的基本理论与政策、发展现状和多元实践模式，为学生提供了扎实的理论基础。实践篇则通过多个具体案例，如龙山黑陶、章丘铁锅等地方特色产业的调研与推广，以及儒商文化、明水古城等文化振兴项目，展示了乡村振兴的丰富实践。本书旨在培养学生服务乡村的责任感和使命感，提升其乡村调研与数据分析能力、乡村规划与项目管理能力以及创新创业与资源整合能力，为全面推动乡村振兴事业贡献力量。

理 论 篇
第一章 乡村振兴战略认知 ……………………………………………………………… 3
开篇案例 ………………………………………………………………………………… 3
案例启示 ………………………………………………………………………………… 4
教学目标 ………………………………………………………………………………… 4
第一节 乡村振兴的基础： 新中国成立以来城乡关系的演变………………………… 4
第二节 乡村振兴战略的历史演进与政策体系 ……………………………………… 17
第三节 乡村振兴的五大核心维度 …………………………………………………… 23
第四节 乡村振兴的典型模式与创新方向 …………………………………………… 28
本章小结 ……………………………………………………………………………… 43
实践任务 ……………………………………………………………………………… 43
思考题 ………………………………………………………………………………… 43
第二章 市场调研与分析 ………………………………………………………………… 45
开篇案例 ………………………………………………………………………………… 45
案例启示 ………………………………………………………………………………… 46
教学目标 ………………………………………………………………………………… 46
第一节 市场调研概述 ………………………………………………………………… 46
第二节 市场调研问卷设计 ……………………………………………………………58
第三节 市场调研报告的撰写 ………………………………………………………… 64
本章小结 ……………………………………………………………………………… 70
实践任务 ……………………………………………………………………………… 70
思考题 ………………………………………………………………………………… 70
第三章 营销策划与推广 ………………………………………………………………… 73
开篇案例 ………………………………………………………………………………… 73
案例启示 ………………………………………………………………………………… 74
教学目标 ………………………………………………………………………………… 74
第一节 营销策划概述 ………………………………………………………………… 74
第二节 营销策划新思维 ……………………………………………………………… 88
第三节 营销推广 ……………………………………………………………………… 94
本章小结……………………………………………………………………………… 104
实践任务……………………………………………………………………………… 105
思考题…………………………………………………………………………105
实 践 篇
第四章 黑陶制品及黑陶制作技艺调研………………………………………………… 109
开篇案例………………………………………………………………………………… 109
案例启示………………………………………………………………………………… 110
教学目标………………………………………………………………………………… 110
相关知识………………………………………………………………………………… 110
一、黑陶的历史与发展 ………………………………………………………………… 110
二、黑陶产地分布 ……………………………………………………………………… 111
三、黑陶的文化寓意 …………………………………………………………………… 114
四、黑陶制作流程 ……………………………………………………………………… 115
本章小结………………………………………………………………………117
实践任务……………………………………………………………………………… 117
思考题………………………………………………………………………………… 118
第五章 章丘铁锅及其锻造技艺调研…………………………………………………… 120
开篇案例………………………………………………………………………………… 120
案例启示………………………………………………………………………………… 121
教学目标………………………………………………………………………………… 121
相关知识………………………………………………………………………………… 121
一、章丘铁锅历史 ……………………………………………………………………… 121
二、章丘铁锅制作技艺 ………………………………………………………………… 122
三、章丘铁锅的文化价值 ……………………………………………………………… 129
本章小结……………………………………………………………………………… 130
实践任务……………………………………………………………………………… 130
思考题………………………………………………………………………………… 131
第六章 黄家烤肉及其制作技艺调研…………………………………………………… 133
开篇案例………………………………………………………………………………… 133
案例启示………………………………………………………………………………… 134
教学目标………………………………………………………………………………… 134
相关知识………………………………………………………………………………… 134
一、烤肉行业概述 ……………………………………………………………………… 134
二、黄家烤肉发展历程 ………………………………………………………………… 136
三、黄家烤肉制作流程 ………………………………………………………………… 140
本章小结……………………………………………………………………………… 142
实践任务……………………………………………………………………………… 142
思考题………………………………………………………………………………… 143
第七章 石磨衍生品及石磨制作技艺调研……………………………………………… 145
开篇案例…………………………………………………………………………145
案例启示………………………………………………………………………………… 146
教学目标………………………………………………………………………………… 146
相关知识………………………………………………………………………………… 146
一、石磨的起源 ………………………………………………………………………… 146
二、石磨的变迁 ………………………………………………………………………… 148
三、石磨承载的文化寓意 ……………………………………………………………… 149
四、石磨的应用 ………………………………………………………………………… 150
本章小结……………………………………………………………………………… 151
实践任务……………………………………………………………………………… 151
思考题………………………………………………………………………………… 152
第八章 章丘大葱产销情况及栽培技艺调研…………………………………………… 154
开篇案例………………………………………………………………………………… 154
案例启示………………………………………………………………………………… 155
教学目标………………………………………………………………………………… 155
相关知识………………………………………………………………………………… 155
一、 章丘大葱种植历史 ………………………………………………………………… 155
二、章丘大葱生产情况 ………………………………………………………………… 158
三、章丘大葱销售情况 ………………………………………………………………… 160
四、 章丘大葱栽培技艺 ………………………………………………………………… 161
本章小结……………………………………………………………………………… 163
实践任务……………………………………………………………………………… 163
思考题………………………………………………………………………………… 164
第九章 儒商文化调研…………………………………………………………………… 166
开篇案例………………………………………………………………………………… 166
案例启示………………………………………………………………………………… 167
教学目标………………………………………………………………………………… 167
相关知识………………………………………………………………………………… 167
一、 儒商与儒商精神 …………………………………………………………………… 167
二、儒商文化的内涵及基本内容 ……………………………………………………… 173
三、儒商文化的现代意义 ……………………………………………………………… 175
本章小结……………………………………………………………………………… 178
实践任务……………………………………………………………………………… 178
思考题………………………………………………………………………………… 178
第十章 明水古城文化创意产品开发调研……………………………………………… 180
开篇案例………………………………………………………………………………… 180
案例启示………………………………………………………………………………… 181
教学目标………………………………………………………………………………… 181
相关知识………………………………………………………………………………… 181
一、文化创意产品的概念 ……………………………………………………………… 181
二、文化创意产品的特点 ……………………………………………………………… 182
三、文化创意产品的分类 ……………………………………………………………… 183
四、文化创意产品的开发原理 ………………………………………………………… 184
五、文化创意产品的价值实现路径 …………………………………………………… 186
本章小结……………………………………………………………………………… 187
实践任务……………………………………………………………………………… 188
思考题………………………………………………………………………………… 188
参考文献…………………………………………………………………………………… 190