本书以《小戴礼记》为文本基础，依内容重点，分五章进行解读，即说礼：礼学概论、生活游艺的威仪化身体、即身涵德的艺术化身体、以体践礼的社会化身体、身体美学的终极理想。本书以“身体美学”为诠释方法，参考现代学者诸多研究《礼记》及“身体观”“身体美学”的成果，对精选之原典从“简注”“语译”“现代解读”三个版块进行详细讲解，并加以“身体美学”的理论诠释，期盼在传统经学的诠释路向之外，让经典活化，为现代人指出了另一条认识《礼记》所具有的价值之崭新面貌。
4.祭礼
《礼记》四十九篇文本中，论祭祀礼仪的篇章共有四篇，反映了 先秦贵族阶层对祭祀礼仪亦非常重视。四篇的内容分别为：
《郊特牲》，论述祭天、社祭、蜡祭的意义、社会功能与作用，以 及重要仪式蕴含的精神。
《祭法》，记述日月山川等祭天、祭地的礼文仪节，以及宗庙祖先 祭祀的制度。
《祭义》，说明宗庙祖先祭祀的义理、由来和作用，以此推论孝亲 敬长之道。
《祭统》，说明祭礼的意义、社会功能与作用，并阐述祭祀的十项 功能。
（四）专礼：人伦交往仪式
1.乡饮酒礼
《乡饮酒义》原为《仪礼 · 乡饮酒礼》的释文，阐述的是乡饮酒 礼的意义、社会功能与作用，以及重要仪式的意义。
2.射礼
《射义》原为《仪礼 · 乡射礼》《仪礼 ·大射仪》两篇的释文，阐 述的是乡射礼、大射仪的意义、社会功能与作用，以及“射以观德” 的意义。
3.燕礼
《燕义》原为《仪礼 ·燕礼》的释文，阐述的是宴飨之礼的意义、 社会功能，以及促进君臣一体、人和政通、威仪等差、示民有常的教 育作用。
4.聘礼
《聘义》原为《仪礼 ·聘礼》的释文，阐述的是聘礼的意义、社 会功能，以及诸侯之间互相聘问、轻财重礼的作用。
5.投壶礼
《投壶》阐述的是主人与宾客宴饮、讲论才艺的投壶礼制的功能 与作用。
三、《礼记》的思维方法：身体美学
所谓身体，可从广义与狭义两方面加以定义。周与沉指出，狭义 的身体，指形躯结构之身；广义的身体，则统摄形、气、心而组成生 命整体。身体并非单指生物性的肉体，而是指蕴含着身与心、感性与 灵性、自然与价值，以及生理、意识和无意识，而且在时空中动态生 成、展现的生命整体。A
21 世纪以来，在中国思想史的研究中，身体观这一课题的研究蔚 为大观，儒、道、释三家从不同角度对身体观进行研究。其中尤以儒 家身体观的研究数量最多，成果也最为丰硕。周与沉指出，在先秦的 文献典籍中，身与体是两个不同的概念，大多分别使用，彼此密切相 关，却有不同的修养内容，功夫路径及实践功能亦有所差异。身的含 义非常广泛，除表示形体外，更与自我、生命等义相通。体指称血肉 形躯，凡四肢、五官、五脏、躯体等皆可用其表达，如四体、五体、 小体、形体等，有时亦可指心思。B儒家所指的身，具有即身涵德的意义，生理身体与心智都统一 于人的生命。身既代表生理机体，又代表精神德性。如在《论语》 中，身出现了十七次，有省身、正身之意；在《孟子》中，身出现了 五十三次，强调修身、守身、诚身、安身；后世则多有立身、殉身之 谓。A 在《易经》中，正面表述身的有修身、正身、反身、存身、安身、 致身、敬身、尊身、养身等；负面表述身的有忘身、失身、辱身、舍 身、贱身等。B
另外，杨儒宾在论及儒家的身体观时认为，传统儒家理想的身体 观应该具备意识的身体、形躯的身体、自然气化的身体与社会的身体 四义。C 以此四义审视《礼记》，四十九篇文本中呈现出的有践礼的社 会化身体、生活的威仪化身体，以及涵德的艺术化身体。其中涵德的 艺术化身体，即意识的身体。可见《礼记》的身体观，已包含了儒家 理想的身体观中的三义，涵盖面较于《论语》《孟子》《荀子》更为广 泛。换言之，《礼记》的身体观，实为先秦儒家身体观之集大成。
在儒家身体观的研究课题中，《礼记》是一本极为重要的经典，文 本中呈现了丰富的身与体，其出现比重，是先秦儒家各经典之最。D 身 字出现了一百二十七次之多，较重要且正面的语词有修身、敬身、成 身、慎身、诚身、终身等；负面的语词有危身、没身、亡身、辱身等。 其中出现次数最多的语词为修身，共出现了十四次，其在《礼记》中
的重要性不言而喻，而且多集中在《大学》《中庸》及《乐记》三篇， 可以明显地看出，三篇内容均是先秦儒家论君子修身成德的重要篇章。
虽然在《礼记》文本中，体出现的次数比身少，但也出现了六十 次之多，反映了体与礼的关系非常密切，礼的仪式与过程，必须借由 体来行动、参与和实践，才能具有真实的意义。《礼记》中的体具有两 种意义，一是指作为名词关系四肢五体的血肉形躯，或耳、目、鼻、 口、心智等各种器官与思考，如容体、大体、遗体、四体、百体等； 二是指作为动词关系体现、效法、实践、体恤等义，如体天地、体信、 体远、体长幼等。《礼记》文本中，与体相关的出现的最多的词语为容 体，计有六次；其次为大体，出现了三次，指礼的五大体类。如人之 有四肢、五体等器官，礼亦有吉、凶、军、宾、嘉等五类。遗体一词， 也出现了三次，指父母所生、所遗留下来给孝子的血肉形躯。容体、 大体、遗体，都是《礼记》身体美学中极为重要的词语。
就《礼记》文本而言，身与体大多分别独立出现，而身体二字连 用的现象仅有一处，出现在《乐记》一文中。可见在先秦至汉初的观 念中，身与体有不同的意义、内容及修养功夫。归纳而言，《礼记》 文本中身的使用，多与生命、人格的德性有关；而与礼有关的身体概 念，则常以体字呈现，表示践礼时人与人互动的行为、容貌、肢体， 均为社会化的身体。诚如黄俊杰所指出的，对中国人而言，身体是通 过礼节而建构出的人与人之间的关系。中国文化中的身体有其强烈的 社会性与政治性。所谓礼，正是经由人的身体加以实践的。A
至于身体美学的概念，在西方首先由美国学者理查德 ·舒斯特曼 （ Richard Shusterman）在《实用主义美学》中提出，其将身体美学定 义为：“对一个人的身体——作为感觉审美欣赏及创造性的自我塑造
场所——经验和作用的、批判的、改善的研究。因此，它也致力于构 成身体关怀或身体改善的知识、谈论、实践以及身体上的训练。”A 舒 斯特曼所认为的身体美学，实际上是就所有外在形躯身体与内在生命 精神而言。外观的身体美学，强调身体表面的健康与美观，而内在的 身体美学，则集中在精神生命的审美性质。
自此之后，中国学术界引进了身体美学概念，掀起了身体美学的 研究热潮。2014 年复旦大学中文系举办“身体美学与当代中国审美文 化”国际学术会议，从养生思想与快乐美学、视觉文化与身体美学等 角度，讨论了对身体美学的认识。B 方英敏针对中国学界身体美学的 研究方向，归纳出三种代表性定义，即人体美学，消费文化中的美体 之学，以及培养、改良身体意识的身体感性学。在类型上，前两者属 于将身体作为审美对象和感性活动的外观美学，后者属于将身体作为 审美主体的体验美学。C
导读 001
壹 说“礼”：礼学概论 021
礼的产生· 023
制礼原则· 026
礼的分类· 033
礼的功能· 036
贰 生活游艺的威仪化身体 043
美身：见美尽饰· 047
养身：饮食必时· 072
敬身：言行孝亲· 096
叁 即身涵德的艺术化身体 123
修身：诚意正心· 125
澡身：博学浴德· 138
成身：以乐彰德· 163
肆 以体践礼的社会化身体 197
大体：养生送死 200
容体：践礼观德 211
遗体：终身行孝 240
伍 身体美学的终极理想 325
中和之美 327
大同之世 334
小康之治 338
身心：身体美学趋势 340
参考书目 343
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