《小菜王系列8：暖呼呼美味汤煲（第1辑）》精选千余款令人垂涎的港式美食，制作方便，口味缤纷，兼顾营养和健康，非常适合都市人入厨参考。书中还分享了食材养生功效、选材加工和处理、海味鉴别和选购等厨艺知识。一书在手，不仅能做出拿手好菜，更能举一反三，创制属于你的私房菜。

1 浓香畜肉类，营养保健强体魄
川三片汤
黄豆红枣排骨汤
莲藕排骨汤
三丝豆苗汤
翡翠双星
阿胶炖牛腩
红卤猪蹄煲
蜜瓜红枣煲腩排
浓汤狮子头
连锅羊肉汤
猪腰萝卜双花汤
姜丝羊肉羹
莲藕牛腩汤
腰果牛腱汤
雪梨苹果煲猪肉

2 美味禽蛋类，营养均衡花样多
鸡翅栗子炖汤
天麻炖鸡汤
木瓜鸡爪汤
红枣乳鸽汤
黄瓜芽菜汤
养颜鸡汤
紫菜虾皮蛋花汤
薏米鸡仔煲
鱼翅母鸡煲
青菜蛋花汤
猴头菇炖鸡汤
清炖仔鸡
香茄蔬果鸡汤
人参炖鸡
枸杞菜蛋花汤

3 清新蔬果类，提高免疫保健康
红枣苹果汤
西红柿虾肉汤
什锦汤
胡萝卜竹荪煲
冬瓜炖鲜奶
双耳木瓜汤

4 鲜香水产类，强健筋骨精力旺
银耳肉片煲鲫鱼
苦瓜鲈鱼汤
沙锅鱼头煲
竹荪丝瓜鱼片汤
海鲜汤
苦瓜西红柿虾汤

5 营养豆菌类，延缓衰老葆青春
绿豆冬瓜汤
芋头豌豆苗汤
红豆黄豆芽汤
酸白菜素丸汤
西红柿羹
银耳枸杞鸡肝汤
双丝黄花羹
香菇奶油蔬菜汤
土豆芥菜汤