《小菜王系列18：滋补食材熬好粥（第1辑）》精选千余款令人垂涎的港式美食，制作方便，口味缤纷，兼顾营养和健康，非常适合都市人入厨参考。书中还分享了食材养生功效、选材加工和处理、海味鉴别和选购等厨艺知识。一书在手，不仅能做出拿手好菜，更能举一反三，创制属于你的私房菜。

Part 1 让你颐养天年的延年益寿粥
银耳莲子粥
海参粥
福圆粥
红枣百合粥
牡蛎鱿鱼粥
花生泥鳅冲菜粥
猪肝木耳粥
枸杞子核桃粥
鳗鱼粥
菠菜虾皮粥

Part 2 帮你保养五脏的滋补强身粥
何首乌粥
核桃粥
栗子粥
鲳鱼豆腐粥
腊味粥
鸽杞黄芪粥
茯苓白果粥
菊花决明粥
毛豆糙米粥
清菊粥
山药枸杞粥

Part 3 助你拥有娇颜纤体的美容瘦身粥
芹菜紫菜粥
当归薏米粥
美颜大米粥
美白水果粥
红枣干贝粥
火腿玉米粥
虾仁粥
西红柿西米粥
五色豆粥
皮蛋瘦肉粥
莲藕麦片粥
乌鸡绿豆冬瓜粥
牛奶红枣粥
鱼片菊花粥

Part 4 保你健康无忧的实惠祛病粥
韭菜粥
芹菜洋葱粥
胡萝卜燕麦粥
蛤蜊粥
冬瓜枸杞粥
薏米杏仁粥
五色素粥