《奶牛饲养机械化技术》参阅了大量国内外近年的文献，吸收了当今世界流行的奶牛饲养新技术、新成果和成功经验，涵盖奶牛的育种、繁殖，牛舍建设、环境控制，日粮配制及饲喂，污染控制，机械化挤奶等内容，是一本指导奶牛饲养者管理牧场生产的好书。在国家的高度重视和市场强力拉动下，我国奶业进入了快速发展期，如何发展高效的奶牛业，如何生产优质的牛奶，成了乳品企业和奶牛饲养者越来越关注的问题。为此，编者编写了此书。
    《奶牛饲养机械化技术》可作为奶牛生产技术人员的学习参考书，也可作为不同规模牧场经营者的生产操作指南。

奶牛的品种
世界主要奶牛品种
我国主要奶牛品种

奶牛的育种与繁殖
奶牛的育种
奶牛的繁殖

奶牛场建筑及环境控制
奶牛场的环境要求
奶牛舍建筑设计

饲料加工与日粮配制
常用饲料
饲料加工与调制
日粮配制

奶牛的饲喂技术
犊牛
育成牛
成母牛
后备公牛和种公牛
夏季奶牛的饲养管理

奶牛污染的控制
奶牛污染的危害
奶牛污染的处理措施

泌乳与挤奶技术
乳房结构及乳汁分泌
机械化挤奶技术
机械化集中挤奶站的建设
规模牧场的挤奶设备
附录
中国奶牛饲养标准（修订第二版，2000）
NRC奶牛饲养标准（2001）