《脾胃论》，为金代李杲（东垣老人）撰，成书于1249年。李氏根据《黄帝内经》“人以水谷为本”的观点，强调补益脾胃的重要性，认为脾胃在人体生理活动中重要。根据临床实践，创立了“内伤脾胃，百病由生”学说，是补土学派的代表，在中医学术发展史上具有重要的学术地位。
《脾胃论/中医必读经典读本丛书》分上、中、下三卷。上卷宗《黄帝内经》《难经》之旨，阐述了脾胃的生理特性、病理变化，以及在发病学上的认识，附升阳益胃汤等诸方，是《脾胃论》的基础部分；中卷对气运衰旺、饮食劳倦、热中证等进行深入阐释，并论述补中益气汤、调中益气汤等补脾胃诸方的主治应用与加减配伍；下卷重点论述了脾胃虚损与其他脏腑及九窍的关系，载有治疗饮食伤脾等治疗经验，强调脾胃虚损与其他脏腑的关系，以及脾胃调理、摄养等治验。《脾胃论》在内伤脾胃方面具有创新性的理论发挥，开补土学说之先河，其创制的诸多名方，如、“甘温除大热”的代表方补中益气汤等，至今仍有效地指导着临床实践，为后世医家所推崇。
《脾胃论/中医必读经典读本丛书》本次整理以明梅南书屋刻本《东垣十书》为底本。
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